Gratinado de manzana con almendras y canela
Esta receta es muy sencilla y sana. Al sabor de la manzana le va muy bien los sabores de las almendras y de la canela. La receta me la dio una amiga española. Se trata de una sopa sin "caldo", de manzana que se puede tomar como primero o si se prefiere como postre.
Gratinado de manzana con almendras y canela
Esta receta es muy sencilla y sana. Al sabor de la manzana le va muy bien los sabores de las almendras y de la canela. La receta me la dio una amiga española. Se trata de una sopa sin "caldo", de manzana que se puede tomar como primero o si se prefiere como postre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las manzanas y se cortan a rodajas. Se ponen en un cazo a cocer en medio litro de agua conjuntamente con la canela en rama y el azúcar. Taparlas y reservar cuando estén cocidas. Utilizaremos las manzanas y el caldo.
- 2
Se tuestan las rebanadas de pan en el horno
- 3
Poner en un plato refractario poner una capa de pan tostado, otra de manzana cocida y espolvorear con almendra picada. Seguir con las capas alternas y acabar espolvoreando con la almendra que tenemos molida.
- 4
Regamos el plato con el caldo que de cocer las manzanas. Se deja reposar unos minutos para que se empape bien la mezcla .
- 5
Lo metemos en el horno para gratinar. Se saca, y se espolvorea con canela.
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