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Apple pie (el tradicional)
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Una foto de Apple pie (el tradicional)

Apple pie (el tradicional)

Ricardo Martínez Serres
Ricardo Martínez Serres @RicardoMartinez
Valdivia, Los Ríos, Chile

#dulces
Receta típica del Apple pie gringo. No puede ser más fácil. Como dicen los gringos: “easy as pie”

#dulces
Receta típica del Apple pie gringo. No puede ser más fácil. Como dicen los gringos: “easy as pie”

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Apple pie (el tradicional)

Ricardo Martínez Serres
Ricardo Martínez Serres @RicardoMartinez
Valdivia, Los Ríos, Chile

#dulces
Receta típica del Apple pie gringo. No puede ser más fácil. Como dicen los gringos: “easy as pie”

#dulces
Receta típica del Apple pie gringo. No puede ser más fácil. Como dicen los gringos: “easy as pie”

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Ingredientes

  • Para la masa
  • 375 grsharina
  • 2 cucharaditassal
  • 3 cucharaditasazúcar
  • 75 grsmantequilla (o aceite)
  • 4y 1/2 cucharadas aceite
  • 8-9 cucharadasagua
  • Para el relleno
  • 750 grs(peladas y picadas en pedazos pequeños) manzanas rojas
  • 150 grAzúcar
  • Cucharaday media de almidón de maíz (Maicena)
  • 1/8 cucharaditasal
  • 1/4 cucharaditacanela
  • 1/8 cucharaditanuez moscada
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Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con la sal, el azúcar y la mantequilla (o aceite)

    Foto del paso 1 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  2. 2

    Echar el aceite, el agua y amasar. Dejar reposar.

    Foto del paso 2 de la receta: Apple pie (el tradicional)
    Foto del paso 2 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  3. 3

    Picar las manzanas

    Foto del paso 3 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  4. 4

    Echar el azúcar, la canela, la sal, la nuez moscada y la Maicena. Revolver bien.

    Foto del paso 4 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  5. 5

    Forrar la parte inferior del molde con la masa y poner el relleno

    Foto del paso 5 de la receta: Apple pie (el tradicional)
    Foto del paso 5 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  6. 6

    Tapar el pie con masa. Recortar el sobrante y marcar el borde con un tenedor. Hacer unos hoyitos en la parte superior. Pintar con huevo batido

    Foto del paso 6 de la receta: Apple pie (el tradicional)
    Foto del paso 6 de la receta: Apple pie (el tradicional)
    Foto del paso 6 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  7. 7

    Hornear 10 min a 230º y otros 35 min a 180º

    Foto del paso 7 de la receta: Apple pie (el tradicional)
  8. 8

    Se puede servir con helado de vainilla

    Foto del paso 8 de la receta: Apple pie (el tradicional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Martínez Serres le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/9544226
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Ricardo Martínez Serres
Ricardo Martínez Serres @RicardoMartinez
domingo, 30 de junio de 2019 a las 09:15 PM
Valdivia, Los Ríos, Chile
Español residente en Chile desde hace más de 25 años, estoy retomando, después de muchos años, el placer de cocinar, con el ánimo de probar cosas nuevas y contactar a personas con los mismos intereses
Leer más

Comentarios (3)

Ricardo Martínez Serres
Ricardo Martínez Serres @RicardoMartinez
domingo, 19 de abril de 2020 a las 01:42 AM
Lo he hecho muchísimas veces y esa es la cantidad. En el Apple pie tradicional la masa es muy fina. Pero si a ti te acomoda más, échale más harina 😉
Invitado
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Apple Pie Abuela

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