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Torta de arroz y coco

Maria del Rosario
Maria del Rosario @cook_1089503

Exquisita torta para compartir con toda la familia. Muy fácil de realizar.

Torta de arroz y coco

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Exquisita torta para compartir con toda la familia. Muy fácil de realizar.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 1litro y 1/2leche
  2. 150 grazúcar
  3. 200 grcoco rallado
  4. 200 grarroz
  5. 6yemas
  6. 2huevos
  7. 200cccrema de leche
  8. mermelada de fruta a elección cantidad necesaria
  9. para decorar**: uvas, cerezas, frutillas u otras a elección

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En una cacerola hervir la leche, agregar el azúcar, el coco, el arroz y cocinar .

  2. 2

    En un bol batir las yemas y los huevos. Agregar el arroz ya cocido y mezclar todo muy bien. Incorporar la crema de leche y mezclar.

  3. 3

    En un molde colocar 100 gr de coco previamente dorado en todo la base . Verter la preparación.

  4. 4

    LLevar al horno y cocinar a temperatura suave durante 45 minutos.

  5. 5

    Pincelar la torta con mermelada de frutas y cubrir con el resto de coco. Decorar con las frutas elegidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria del Rosario
Maria del Rosario @cook_1089503
Me gustan las recetas faciles, practicas y sin muchas vueltas!!
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