La Cecina es un bistec de carne de res muy popular en México, esta receta es de mi mamá#DelantalCoockPad2025.

Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.

#rápidas suaves crujientes por fuera y suaves por dentro

También se puede cambiar la cecina por jamón y hacerlas de jamón, es el mismo proceso y están riquísimas también

Como a mi hija le encanta la cecina, y al ser alimento prohibido a las embarazadas, por ser carne seca pero cruda, le preparé estas croquetas, que tengo que repetir, de lo rica que estaban, os cuento como las hice

Dicen que las croquetas las inventaron los franceses, sea quien fuese se merece un monumento porque es una de las recetas que más juego da en la cocina. Hoy nos animamos a preparar unas de cecina y puerros, nunca las habíamos probado en casa pero seguro que se vuelven a hacer porque están de vicio.

Desde que probé estas croquetas en un estupendo restaurante de O Corgo (Lugo) me encantarón y, se han convertido en una de mis combinaciones preferidas. Siempre preparo en cantidad grande para congelar unas pocas y sacarlas para cualquier aperitivo o cena de picoteo que hagamos en casa.

La escuché a unas amigas que tienen la Thermomix y dije ala pues hacerla a mano.,y están deliciosas #BBB

Estas croquetas tienen un sabor espectacular y, por lo que he podido comprobar, gustan tanto a los amantes de la cecina como a los que no les gusta demasiado.Yo las he preparado a modo de aperitivo pero las podemos preparar también como plato principal.Con las medidas que dejo salen unas 20 croquetas para aperitivo.

En un nuevo capítulo de #cocinaparacinco aquí tenéis la receta de nuestras croquetas favoritas en el mundo, que no podían ser de otra cosa que no fuera cecina, siendo leonesa.Me flipa el olorcillo que queda en la cocina al terminar.. Bueno, vamos al lío!!