Pollo a lo chapin
Para 12 personas muy rica☺️
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien y condimentar las pechugas
- 2
Poner el brócoli por 10 minutos a cocer y sacar que se escurra bien
- 3
En un recipiente ondo batir las claras de los huevos a punto de nieve, por último mezclar las yemas
- 4
En un plato poner la maicena pasar las pechugas por ella y luego por el huevo ya en un sartén previamente con aceite caliente.
- 5
Freír por ambos lados el pollo.
- 6
Él brocoli solo lo pasamos por el huevo y freímos vamos poniendo en una olla grande desplayada
- 7
Poner a hervír el agua agregar la butter el jugo de limón agregar el consomé en un poquito de agua de agua fría disolver las 2 cucharadas de maicena y agregar meneando
- 8
Ya cuando rompa el primer hervor a agregar a la olla donde están el pollo y el brócoli tapar por 15 minutos y listo acompañar con lo que gusten 😋
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