Manzanas al vapor con frutos secos

Name: Manzanas al vapor con frutos secos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 manzanas (golden o royal gala); 100 g azúcar; 400 ml agua (puedes añadir un par de cucharadas de vino dulce; 1 ramita canela; zumo y piel de medio limón; 50 g pasas; 50 g frutos secos (nueces, avellanas, piñones...)

Cocina tu imaginación @cook_5495642

Una receta sencilla, rápida y saludable utilizando la vaporera de silicona de Lékué

Manzanas al vapor con frutos secos

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Una receta sencilla, rápida y saludable utilizando la vaporera de silicona de Lékué

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Ingredientes

4manzanas (golden o royal gala)
100 gazúcar
400 mlagua (puedes añadir un par de cucharadas de vino dulce
1 ramitacanela
zumo y piel de medio limón
50 gpasas
50 gfrutos secos (nueces, avellanas, piñones...)

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Paso a paso

1

En una olla del diámetro de la vaporera, vierte el agua, el azúcar, la canela y el zumo y la piel del limón. Pon a calentar.
2

Lava las manzanas y quítales el corazón.
3

Introdúcelas en la vaporera y pon esta sobre la olla cuando el agua empiece a hervir. Deja que se cuezan las manzanas al vapor a fuego medio hasta que estén blanditas, unos 20 minutos.
4

Retira la vaporera y deja que reduzca el almíbar 10 minutos más. Mézclalo con los frutos secos.
5

Sirve las manzanas tibias con el almíbar y los frutos secos por encima.