Hervir la acelga, colar y dejar escurrir. Picar la cebolla y el pimiento y rehogar en una sartén o wok. Luego triturar la acelga.

Agrégar la acelga al sartén. Condimentar a gusto y dejar cocinar unos 5'. Reservar.

En un bowl colocar la harina sal a gusto una cda de aceite, ir agregando el agua tibia y amasar.

Estirar la masa y colocarla en una pizzera o tartera con aceite o en spray. Agrgarle el relleno de la acelga, los huevos hervidos picados en rodajas y el queso cremoso.

Tapar con el resto de masa estirada y hornear aprox 30 min horno fuerte o hasta que este bien dorada.