Tomates de verano
Bien fresquitos, son perfectos para un día de playa!!
#tapasyplaya
Paso a paso
- 1
Lavamos y secamos bien los tomates.Les quitamos los rabitos y los guardamos para decorar.Procedemos a vaciarlos con mucho cuidado, quitándoles bien las pepitas.Después los pondremos boca a bajo sobre un papel de cocina para que escurran bien.
- 2
Ponemos a cocer el huevo con un poquito de vinagre, con dejarlo 10 minutos desde que empiece a hervir será suficiente.Mientras, escurrimos y desmenuzamos el atún, troceamos las aceitunas y picamos la cebolla.
- 3
Escurrimos muy bien las anchoas y las troceamos.Una vez este frío el huevo, lo picamos y añadimos a la mezcla junto con las 4 cucharadas de mayonesa.Mezclamos todo bien
- 4
Rellenamos cada tomate con la mitad de la mezcla y tapamos con el rabito
- 5
Los meteremos en la nevera una hora para que estén fresquitos.Con un primer plato ligero o algo de picar tendremos una comida completa.Espero que os guste!🤗
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Comentarios (9)
Si públicas tus cherry avísame y los hago!!