Falafel con salsa de yogur

Name: Falafel con salsa de yogur
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr garbanzos (aprox); 1/2 cebolla; Al gusto sal; 3 dientes de ajo; 100 gr semillas de sésamo; 1/2 taza perejil; 1/2 taza cilantro fresco; 2 cucharadas de comino; Al gusto pimienta negra; 1 cucharadita levadura; 1 taza pan rallado; 1 taza agua; 1 yogur vegetal natural; 2 pizcas de perejil; 1/2 cucharadita limón; 1 cucharada aceite de oliva; Al gusto sal; Al gusto pimienta negra

Florecillavegana @cook_17269855

Málaga

#vegano #summer Si frotas los garbanzos mientras los tienes en agua se pelarán mucho mejor!

Falafel con salsa de yogur

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Málaga

#vegano #summer Si frotas los garbanzos mientras los tienes en agua se pelarán mucho mejor!

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Ingredientes

500 gr garbanzos (aprox)
1/2 cebolla
Al gusto sal
3 dientes de ajo
100 gr semillas de sésamo
1/2 tazaperejil
1/2 taza cilantro fresco
2 cucharadas de comino
Al gusto pimienta negra
1 cucharadita levadura
1 taza pan rallado
1 taza agua
Salsa de yogur
1yogur vegetal natural
2 pizcas de perejil
1/2 cucharadita limón
1 cucharada aceite de oliva
Al gusto sal
Al gusto pimienta negra

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Paso a paso

1

Tener los garbanzos en agua durante toda la noche. Mientras más tiempo mejor. Pelar los garbanzos.
2

Cortar la cebolla y el ajo. Y echarlo en el bote de la batidora junto con los garbanzos, el cilantro, el perejil, las semillas de sésamo y el agua.
3

Batir. Después añadirle comino, sal, levadura y pimienta negra.
4

Mezclar todo hasta tener una masa homogénea. Después dejar reposar 30 min. Mientras tanto hacemos la salsa.
5

Echar en el bote de la batidora yogur vegetal, sal, pimienta negra, perejil, limón y aceite de oliva. Después batir.
6

Después de 30 min. Hacer bolitas con la masa, pasarlas por pan rallado y echarlas a freír. El aceite tiene que estar muy caliente.
7

Listo! Puedes ver los pasos de cómo lo hice en este enlace: https://youtu.be/lzrospYgvpQ

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Florecillavegana @cook_17269855

viernes, 05 de julio de 2019 a las 09:40 AM

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Me gusta mucho compartir mis recetas, así que un día decidí crearme una cuenta de recetas veganas y aquí estoy☺️ si quieres ver mis recetas en vídeo, puedes buscarme como florecilla vegana en Youtube!

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