Matambre de carne a la pizza

Name: Matambre de carne a la pizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre de carne; 1 L leche; c/n Agua; 250 grs Queso fresco; 150 Jamón; 3 hojitas Laurel; Puré de tomate; 1 cebolla; Sal y orégano

Cami Uzal Deheza @cami_uzal

Tigre 🐅

#invierno

Matambre de carne a la pizza

Cami Uzal Deheza @cami_uzal

Guardada

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Ingredientes

1matambre de carne
1 Lleche
c/nAgua
250 grsQueso fresco
150Jamón
3 hojitasLaurel
Puré de tomate
1cebolla
Sal y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Para empezar desgrasanos bien el matambre
2

Una vez desgrasado lo pones a hervir mínimo unas dos horas con el litro de leche, agua y el laurel.
3

Mientras hacemos la salsa, picamos la cebolla la rehoganos con sal y orégano y un chorrito de aceite luego el puré de tomate (le ponemos una cucharadita de azúcar para que no quede ácida) lo cocinamos por unos 15/20 minutos y listo
4

Una vez pasadas las dos horas de hervor ponemos el matambre en una fuente para horna lo pintamos con la salsa el queso y por último el jamón, lo mandamos al horno hasta que se derrita el queso y a disfrutar!! (yo lo acompañe con ensalada) pero lo pueden acompañar con lo que más les guste)