Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas y muslos de pollo; 1 cebolla grande; 1/2 morrón grande; 2 dientes ajo medianos o uno grande; 2 papas chicas o una grande; 300 grs. Aprox. de arroz; Cant. Nec. de sal y azúcar; Pimentón o cúrcuma; 1 cucharada aceite; Cant. Nec. de agua

Deby AN @debyc2779

Descubrí que tapando, luego de condimentar y poniendo a fuego lento la mezcla de cebollas, morrón y carne queda más sabrosa la preparación.

Arroz con pollo

Deby AN @debyc2779

Descubrí que tapando, luego de condimentar y poniendo a fuego lento la mezcla de cebollas, morrón y carne queda más sabrosa la preparación.

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Ingredientes

2patas y muslos de pollo
1cebolla grande
1/2morrón grande
2 dientesajo medianos o uno grande
2papas chicas o una grande
300 grs.Aprox. de arroz
Cant. Nec. de sal y azúcar
Pimentón o cúrcuma
1 cucharadaaceite
Cant. Nec. de agua

Guardada

Paso a paso

1

Deshuesar y cortar en trozos groseros el pollo y dorarlos con el aceite en una olla.
2

Picar la cebolla y el morrón. Pelar el ajo y picarlo bien chiquito y agregarlo a la olla una vez que el pollo se dore.Agregar sal y azúcar, mezclar y tapar para que sude la cebolla. Agregar condimentos a gusto.
3

Pelar y cortar la papa en trozos grandes y agregarlos a la olla junto con 1/4 de vaso de agua caliente, mezclar todo y tapar por 5 minutos.
4

Luego incorporar el arroz, el pimentón, mezclar y agregar agua caliente hasta que cubra levemente todo y tapar.
5

Luego de unos minutos rectificar sal a gusto y dejar cocinar todo hasta que el arroz y la papa estén cocidos.