Arroz con pollo
Descubrí que tapando, luego de condimentar y poniendo a fuego lento la mezcla de cebollas, morrón y carne queda más sabrosa la preparación.
Arroz con pollo
Descubrí que tapando, luego de condimentar y poniendo a fuego lento la mezcla de cebollas, morrón y carne queda más sabrosa la preparación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshuesar y cortar en trozos groseros el pollo y dorarlos con el aceite en una olla.
- 2
Picar la cebolla y el morrón. Pelar el ajo y picarlo bien chiquito y agregarlo a la olla una vez que el pollo se dore.Agregar sal y azúcar, mezclar y tapar para que sude la cebolla. Agregar condimentos a gusto.
- 3
Pelar y cortar la papa en trozos grandes y agregarlos a la olla junto con 1/4 de vaso de agua caliente, mezclar todo y tapar por 5 minutos.
- 4
Luego incorporar el arroz, el pimentón, mezclar y agregar agua caliente hasta que cubra levemente todo y tapar.
- 5
Luego de unos minutos rectificar sal a gusto y dejar cocinar todo hasta que el arroz y la papa estén cocidos.
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