Croqueta jurel
Mi mamá siempre lo hacía en casa.
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el jurel, picar la cebolla, tomate, el ajo.
- 2
Mezclar todo en un bol con un o dos huevos dependiendo de la consistencia.
- 3
En una mano aplicar harina y poner una cucharada de la mezcla, hacer una bola y aplanar, una vez la aceite lista, agregar los fritos con cuidado. Cocinar hasta que estén dorados. Saludos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Concha le encantará ver cómo quedó.
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