En una olla echar 1 cuchara de aceite hasta que esté caliente, picar en cuadraditos el ajo o chancar con sal luego en ese proceso hasta que el aceite esté caliente, tendrás que echar el ajo hasta que esté dorado - echar 2 cucharaditas de sal o a su Medida en cómo usted quiera.

Luego de que esté dorado el ajo tendrás que echar agua (2 vaso) o a su medida / ojo: si te pasas la medida del agua te saldrá mazacote/ dejar a que hierva el agua.

Luego de que ya haya hervido el agua tendrás que echar el arroz lavado (el arroz le tienes que lavar como 4 veces), ahora tendrás que cuidar el arroz hasta que esté bien graneado si te sale seco o un poco duro échale un poquito de agua solo la mitad del vaso o todo a su medida, dejar a que cocine y de ahí te saldrá tu arrocito al estilo peruano.