Marinada para una Carne Asada
Carnes asadas, hay muchas pero una que su sabor es muy singular tiene una forma de marinarse única, y creo en verdad que disfrutarán mucho del sabor que toma la carne con este método.
Esta es una tipica manera de asar una carne un domingo con la familia, en un tipico balneario de Mexico.
Marinada para una Carne Asada
Carnes asadas, hay muchas pero una que su sabor es muy singular tiene una forma de marinarse única, y creo en verdad que disfrutarán mucho del sabor que toma la carne con este método.
Esta es una tipica manera de asar una carne un domingo con la familia, en un tipico balneario de Mexico.
Paso a paso
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Primero pondremos a la carne una capa del polvo ablandador para carne, esto para que empieze su efecto (debemos tener en cuenta que la carne que se hace dura normalmente es por que el corte no fue bien realizado).
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Después agregaremos en un recipiente el jugo de limón y la cerveza con mucho cuidado de que no espume demasiado la cerveza al momento de servirla. Después agregaremos la sal y podemos ir probando la mezcla para saber que tanto queremos de sal, pero la recomendación es de 3 cucharaditas, escasas de sal.
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En esta mezcla se pone a remojar o marinar la carne por lo menos una media hora antes de asarla. Puede ser más pero hay que tener en cuenta que uno de los sabores que más se le fijaran a la carne es el limón, así que no hay que exagerar con el tiempo, yo recomiendo de una hora a una hora y media.
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Ahora es momento de Asar la carne, una de las mejores formas es en parrilla con carbón, pero esto no es algo de ley puede ser en la estufa.
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En verdad sencilla pero los invito a que lo realicen con sus carnes verán que diferente sabor le da esta marinada.
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