Sequillos

Name: Sequillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 ml agua; 100 gr manteca cerdo; 200 gr harina; 4 huevos (pueden ser mas o menos depende de lo que admita la harina, debe quedar la masa, con pico de pato); Glasa; 2-3 cucharadita agua; 1/2 vaso azucar glass; Unas gotitas de zumo de limon

laosenolaelsa @cook_2591405

Sequillos! Estan ....😋

Sequillos

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Ingredientes

250 mlagua
100 grmanteca cerdo
200 grharina
4huevos (pueden ser mas o menos depende de lo que admita la harina, debe quedar la masa, con pico de pato)
Glasa
2-3 cucharaditaagua
1/2 vasoazucar glass
Unasgotitas de zumo de limon

Guardada

Paso a paso

1

En el fuego, mezclamos el agua y la manteca, que hierva.
2

Una vez comience a hervir le echamos de golpe la harina, y movemos con una cuchara de madera, hasta que se haga una masa uniforme.
3

Dejamos un poco mas en el fuego la masa para que pierda un poco la humedad.
4

Reservamos para que temple un poco y añadimos los huevos de uno en uno.
5

La masa estara perdecta cuando levantemos con la cuchara y se forme el pico de pato.
6

Una vez la masa este hecha, reservamos en la nevera a que enfríe.
7

Una vez fria, hacemos la forma que queramos y al horno.
8

200º grados los primeros 10' luego bajar a 180º, 10' mas
9

Hacer la glasa y decorar, una vez frios.