Para quienes no la conozcan se las presentó. La plancheta es sencillamente una placa de acero de unos 5 mm de espesor. Su largo cubre dos de las hornallas de nuestra cocina y les puedo asegurar que una vez que calienta...es una locomotora

Saltamos ahora los vegetales con sal a gusto. Es importante incorporar la sal desde un principio para que los vegetales suden ya que casi al momento se incorpora en la otra punta de la placa las pechugas cortadas en tiras finas

Ahora si con las dos preparaciones en marcha nos hacemos de dos espátulas o dos buenas cucharadas y mezclamos vegetales y blanco de pollo

Por último agregar las cucharadas de soja y el picante