Disolver la levadura con el agua tibia para hacer el fermento y reservar

Sobre la mesa colocar harina y azúcar, mezclar un poco, hacer una corona, en el medio colocar los huevos, la leche, esencia vainilla, el fermento, integrar todo bien

Una vez que esté todo integrado incorporar la manteca, amasar un rato hasta que la masa quedé bien lisa, al principio es un poco difícil se pega todo pero al final se hace una masa muy lisa, dejar levar tapada por dos horas más o menos

Luego que levo desgasificar, y colocar las frutas, yo repartí la masa en dos, a una le coloque fruta abrillantada, pasas y a la otra chocolate, nuez, colocar la masa en molde para pan y dejar que duplique volumen nuevamente