Pechugas de pollo y arroz al curry
Un plato riquísimo con el sabor delicioso del curry, se acompaña con arroz blanco y la salsa de cebolla, curry y nata.
Pechugas de pollo y arroz al curry
Un plato riquísimo con el sabor delicioso del curry, se acompaña con arroz blanco y la salsa de cebolla, curry y nata.
Paso a paso
- 1
Se echa el aceite en un olla -no mucho solo hasta que el fondo esté cubierto y se fríen un poco los ajos hasta que estén dorados; se echa el arroz cuando el ajo haya cogido color, se le da una vuelta y lo cubrimos con agua
- 2
Después cortaremos el pollo en tiras y las doraremos en una olla; cuando el pollo haya cogido un color dorado se sacaran las tiras y se pochará con el mismo jugo del pollo la cebolla "que este bien picadita"
- 3
Cuando ésta esté bien pochada la cebolla que hoy también la venden en lata le echamos la nata y la pasamos por la batidora o pasa pure "solo la nata y la cebolla", se aliñara bien con la sal y el curry al gusto de cada.
- 4
Para servirlo lo pondremos junto al arroz blanco que hemos dejado hervir al principio
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