Pan de yuca (Ecuador)
El pan de yuca se conoce también como pan de queso en Colombia o pao de quiejo en Brasil. Se prepara con almidón o harina de yuca. En el Ecuador se comen acompañados de bebidas de yogurt o por la tarde con café o te.
Pan de yuca (Ecuador)
El pan de yuca se conoce también como pan de queso en Colombia o pao de quiejo en Brasil. Se prepara con almidón o harina de yuca. En el Ecuador se comen acompañados de bebidas de yogurt o por la tarde con café o te.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 500-F
- 2
Combine la harina de yuca, el queso, el polvo de hornear y la sal en el procesador de alimentos, mezcle bien. Añada la mantequilla y los huevos y mezcle hasta que empiecen a formarse uns bolas pequeñas de masa. Saque la masa del procesador y forme una bola. (la masa se puede guardar por hasta un día en la heladera).
- 3
Forme los panes en bolas pequeñitas y coloquelas en una lata engrasada. Hornee por unos 7 mins. o hasta que los panes estén dorados. Sirva los panes de yuca enseguida.
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