Lo ideal es ir cocinando las verduras (berenjenas, pimientos y cebollas, TOMATES NO)en la parrilla pero si no están haciendo asado tranquilamente pueden cocinarlas en el fuego directo de la hornalla de la cocina (a fuego fuerte) ahí van dejando que se cocinen bien por dentro, van a notar como todo por fuera va poniéndose negro...no se preocupen que van bien 😉 así se tiene que poner....

Cuanto noten que ya están bien cocinadas por dentro y fuera (maso 20 min....) las retiran y dejan enfriar unos minutos. Luego viene lo tedioso: pelar las verduras....hay sale la cáscara que prácticamente se quemó, así que sale negra...en fin, yo me ayudó con las manos y un cuchillo. Ah también le saco las semillas al pimiento. Una vez pelado todo lo corto irregularmente y lo pongo en una ensaladera, agregó los tomates crudos picados, condimento con sal, aceite y bastante pimienta!!!! 😍😍😚

Imposible que no les guste! El aroma que le da el fuego es lo más.. Prueben y después me cuentan...