Preparar todos los ingredientes en distintos recipientes, para que sea más fácil a la hora de la elaboración, sino después con las manos sucias se complica

Armamos nuestras bolitas alternando algunas de mozzarella y jamón, y otras de muzzarella y espinaca. Hay que amasarlas bien para que queden compactas

Pasamos cada bolita primero por harina, luego por huevo y por último por los cereales que antes vamos a triturar con ayuda de un palo de amasar, o como en mi caso que no tengo una botella de vidrio :) Nos quedan estas hermosas bolitas cerealosas

Por último freimos en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Y a comer ! Enserio quedan riquisimas, se pueden acompañar con de todo. Que disfruten