Sazonar la pechuga con sal y pimienta a su gusto. Luego freír en sartén con un poco de aceite de oliva

Hervir las papas aproximadamente 25 minutos, luego que estén listas cortar en cuadritos.

Colocar un poco de mantequilla en un sartén, a fuego lento, echar las papas, agregarle perejil y un poquito de aceite de oliva

Luego para finalizar con la pechuga, batimos en una licuadora los pimientos y agregar la salsa en la puchuga ya en el sartén

Esperar que se sazone un poco y listo para servir