Mantecados de vino
Estos mantecados de vino de Albacete son famosos en toda España, aunque no es tan fácil encontrar una buena receta. Esta es una receta casera que quizás ayude a reencontrarnos con los viejos sabores de los mantecados de vino de toda la vida.
Mantecados de vino
Estos mantecados de vino de Albacete son famosos en toda España, aunque no es tan fácil encontrar una buena receta. Esta es una receta casera que quizás ayude a reencontrarnos con los viejos sabores de los mantecados de vino de toda la vida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con la mano con paciencia y durante un largo tiempo.
- 2
Agregar el resto de los ingredientes. El último, la harina, que deberá agregarse poco a poco ,mientras se trabaja bien la masa. Dejar reposar la masa una vez bien trabajada durante toda la noche en un lugar fresco.
- 3
A la mañana siguiente se pueden hacer los mantecados y dejarlos listos para meter en el horno.
- 4
Hornearlos hasta que estén hechos.
- 5
Al sacar los mantecados hay que bañarlos con azúcar.
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