Chocoflan

Name: Chocoflan
Yield: 12 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: MASA PARA LA TORTA DE CHOCOLATE; 1/2 TAZA CHOCOLATE AMARGO (EN POLVO); 1/3 TAZA LECHE; 1 CDA VAINILLA; 2/3 TAZA HARINA; 1 CDA POLVO PARA HORNEAR; 1/2 CDA SAL; 2 1/3 BARRAS MANTEQUILLA; 1 TAZA AZÚCAR MORENO; 1/2 TAZA AZÚCAR BLANCA; 2 HUEVOS; 1 TAZA DULCE DE LECHE; EL FLAN; 1 LATA LECHE CONDENSADA GRANDE; 1 1/2 LATAS LECHE EVAPORADA; 3 HUEVOS

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Exquisito postre de chocoflan

Chocoflan

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Exquisito postre de chocoflan

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

12 raciones

MASA PARA LA TORTA DE CHOCOLATE
1/2 TAZACHOCOLATE AMARGO (EN POLVO)
1/3 TAZALECHE
1 CDAVAINILLA
2/3 TAZAHARINA
1 CDAPOLVO PARA HORNEAR
1/2 CDASAL
2 1/3 BARRASMANTEQUILLA
1 TAZAAZÚCAR MORENO
1/2 TAZAAZÚCAR BLANCA
2HUEVOS
1 TAZADULCE DE LECHE
EL FLAN
1 LATALECHE CONDENSADA GRANDE
1 1/2 LATASLECHE EVAPORADA
3HUEVOS

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

LICUE POR 30 SEGUNDOS TODOS LOS INGREDIENTES PARA EL FLAN. RESERVE.
2

EN UN RECIPIENTE HONDO MEZCLE EL CHOCOLATE, LA LECHE Y LA VAINILLA. RESERVE
3

APARTE CIERNA LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR Y LA SAL. RESERVE
4

EN LA BATIDORA VA LA MANTEQUILLA CON LOS DOS Azúcares HASTA LOGRAR UNA CONSISTENCIA CREMOSA. AGREGUE LOS HUEVOS UNO A UNO, LUEGO, INCORPORE POCO A POCO LA HARINA CON LA MEZCLA DE CHOCOLATE DE FORMA ALTERNADA.
5

ENGRASE UN MOLDE CON ACEITE EN AEROSOL. COLOQUE EN EL FONDO DEL MOLDE EL DULCE DE LECHE. VIERTA LA MEZCLA DE CHOCOLATE Y ENCIMA LA MEZCLA DE FLAN. COLOQUE EL MOLDE EN UNA BANDEJA PARA BAÑO MARÍA Y HORNEE A 350ºF DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE.