Bechamel sin grumos

Name: Bechamel sin grumos
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 g mantequilla; 40 g harina; 500 g leche entera; 1/2 Cucharadita sal; 2 pellizcos pimienta negra; 2 pellizcos nuez moscada

Emma B. @cook_16652645

Castellón

#CuchillosArcos

Para evitar que quede la bechamel con grumos, calentar un poquito la leche y usar siempre unas varillas para remover.

#CuchillosArcos

Para evitar que quede la bechamel con grumos, calentar un poquito la leche y usar siempre unas varillas para remover.

Bechamel sin grumos

Emma B. @cook_16652645

Castellón

#CuchillosArcos

Para evitar que quede la bechamel con grumos, calentar un poquito la leche y usar siempre unas varillas para remover.

#CuchillosArcos

Para evitar que quede la bechamel con grumos, calentar un poquito la leche y usar siempre unas varillas para remover.

Guardada

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Ingredientes

40 gmantequilla
40 gharina
500 gleche entera
1/2 Cucharaditasal
2 pellizcospimienta negra
2 pellizcosnuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Poner 40 g de mantequilla a derretir en una olla
2

Cuando esté líquida, añadir la harina, la sal y sofreír unos minutos removiendo continuamente.
3

Añadir la leche a temperatura ambiente o calentita para evitar grumos. Remover hasta disolverlos todos con unas varillas.
4

Cuando esté todo disuelto, añadir la nuez moscada y la pimienta (opcional)
5

Remover continuamente en el fuego hasta que espese. Usar a conveniencia.