Ternera al azafrán
#cuchillosarcos Esta receta hace muchos años que la preparo, ya nos la preparaba mi madre. Siempre nos encantó, y sigo la tradición como tantas recetas de ella.
Ternera al azafrán
#cuchillosarcos Esta receta hace muchos años que la preparo, ya nos la preparaba mi madre. Siempre nos encantó, y sigo la tradición como tantas recetas de ella.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cacerola al fuego con un poco de aceite, echamos el ajo en láminas doramos un poco, agregamos la cebolla en juliana, el pimiento en pedazos pequeños, dejamos que poche un poco
- 2
Cuando esté pochado agregamos pimienta, y el vino con la maicena disuelta, dejamos reducir un poco, añadimos el azafán y la carne en trozos pequeños
- 3
Dejamos que se haga unos 30 minutos
- 4
Pasado el tiempo sacamos la carne y trituramos la salsa con batidora, ponemos en la salsa la carne y dejamos cinco minutos más
- 5
Acompañamos como más nos guste, pimientos del piquillo, guisantas, etc.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas de ternera al vino tinto Costillas de ternera al vino tinto
Vale la pena el tiempo que toma hacer estas costillas, se deshacen y están deliciosas.Esta receta me la dio mi hermano que vive en Estados Unidos. Allí se comen mucho las costillas de res y quedan deliciosas con esta receta.
-
-
Ternera guisada con alcachofas Ternera guisada con alcachofas
Deliciosas alcachofas, que manjar! Y como las de Benicarló ningunas. Aquí tenéis una receta de las de mojar en la salsa. Como mi madre me enseñó, pero con el toque de mi suegra, los trocitos de huevo cocido por encima al final. Qué bonito! Gracias a las dos!
-
Ternera estofada Ternera estofada
Ésta receta es de mi madre y siempre me ha encantado, recuerdo el olor tan rico al llegar a casa del cole. #memorias
-
Ternera a la cúrcuma Ternera a la cúrcuma
Llevo varios días con antojo de un plato de pasta. Me quedaban dos filetes de ternera y quería también aprovecharlos así que en menos de 15 minutos un plato completo bien sabroso. #rápidas
-
Conejo al azafrán Conejo al azafrán
Un deliciosa receta de conejo frito con cebolla, pimientos y ajo, pan y azafrán machacado.
-
Ternera al jengibre Ternera al jengibre
El jengibre le da a la ternera un sabor más fuerte y le da personalidad al plato, ya que el jengibre es un ingrediente afrodisiaco. Es un plato bueno para comer en familia y también con la originalidad para impresionar a unos invitados. Suerte con la receta y espero que les guste!!
-
Ternera en salsa al aroma de las especias Ternera en salsa al aroma de las especias
A mi marido le preguntas si quiere la carne a la plancha y te contesta con otra pregunta ¿ no puede ser con salsa?Pues vamos al "lio" entre pitos y flautas, me ha llevado una hora la dichosa carne en salsa... que por cierto estaba buenísima.... ah la otra pregunta que le he hecho ha sido ¿ Acompañada de una ensalada? La respuesta ¿pueden ser patatas fritas...o es mucho trabajo? Pues patatas fritas y yo acelgas que me sobraron el otro día🤣
-
-
Ternera con aliño de rabo de toro Ternera con aliño de rabo de toro
No tenía a mano rabo de toro, por lo que compré ternera para guisar y la aliñé igual. Receta con olla express.
icasmar -
-
Ternera con tomates Ternera con tomates
#tescoma. En esta recetas no trituré los tomates como habitualmente hago, sino que los eché cuando la carne estaba semielaborada, me gustan los trozos de cualquier verduras más que trituradas, y dependiendo de cada recetas.
Más recetas
Comentarios