Poner la masa quebrada en un molde para tartas de 2 cm de alto. Moldear para hacer un borde, pinchar con un tenedor y hornear 15 minutos. A 200 grados. Mientras tanto rehogar la berenjena con algo de aceite y sal y el curry. Escurrir el agua que suelte y reservar.

Mezclar la berenjena con los huevos batidos y la leche en polvo. Poner el relleno en la tarta, decorar con el calabacín y hornear otros 15 minutos. A 200 grados. Desmoldar y listo!!!. Se puede comer frío o caliente.