Kuih ni memang kegemaran sendiri

Global Apron 2024 Challenge 10: KudapanKuih vadai ni memang favourite kami sekeluarga termasuk mak dan arwah bapak, pendek kata semua adik beradik saya pun suka kecuali si dara saya. Dia memang tak suka kuih muih yang ada rasa rempah seperti jintan atau ketumbar. Kalau masakan yang banyak menggunakan jintan dan ketumbar pun dia tak suka.Bila buat kuih ni mesti kena buat lebih sebab tau dah mesti tak cukup, nak lagi dan lagi. Tapi untuk resipi ni, cukup untuk kami berdua suami jer untuk kudapan sambil menonton tv.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Daun kari (R) + dhal (2) + jintan manis (R)

#KuihMuih #1453recipe #Pejuang2KResepiSesekali layan ni memang best sangat. Dari kecil lagi suka makan, tak pernah terpikir untuk buat sendiri. Dulu ingat buat ni susah, rupanya mudah je. Seronok bila dapat buat sendiri, suatu kepuasan yang tak dapat digambarkan.

#cppassportKacang dhal lebihan buat dalca sayur dua minggu lepas ada lagi sikit..jadi saya buat masalodeh yg dah berkurun tak buat. Masalodeh ni di kenali juga dengan nama vadai..iaitu sejenis makanan orang India Selatan di mana kacang dhal di campur dengan bawang, rempah2, cili & daun kari & di goreng hingga garing. Sedap di makan panas2..rangup di luar..lembut di dalam..

#goldenapron2020 #minggu10Masa kecik dulu, maktok saya pernah membuat kuih ni dan saya suka. Tapi masa tu, taktau apa nama kuih ni. Nak tanya umi pun, taktau sebab taktau nama kuih.Lama-lama teringin nak makan, tapi taktau nama apa. Lepas tu, ada sekali kami keluar, suami ada beli dan kami makan. Barulah saya tau kuih yang saya teringin nak makan tu, namanya vadey.Hahaha.Lawak pula rasanya bila dikenang semula.Alhamdulillah sekarang bila nak makan, boleh buat sendiri sahaja. Lagi puas makan.

Hidangan yang sesuai untuk minum petang seisi keluarga.

💚1992💚💚491/2024💚Diwali Vibes

Anneeeee~~ Jom Sapade From Home!#ChooseToCook #IndianFoodLama tak buat kuih vade ni..terima kasih kak @DapurKakMuni tag sya😊Jom @Mamy_Nurul 🤗

Global Apron 2024 Challenge 10: KudapanDipanggil Vadai Donut kerana dibentukkan lubang seperti donut. Sedap buat kudapan kerana rasanya yang pedas dan berempah. Kalau cekodok pisang kudapan versi manis… vadai pula ialah kudapan versi savory.Dhal (2 p)Tepung gandum (1 p)Jintan manis (1 p)Tepung berasTotal= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge10#Kudapan#DhalJintanmanisTepunggandum2082/3K226/2024

Ni kemarin Aznie buat. Teringin nak makan tu yang buat. Cuma adunan kali ni Aznie gandakan. Tapi kat resepi Aznie bubuh adunan asal. Cuma ni Aznie buat 2 kali ganda dari Adunan asal. Aznie buat lebih sebab nak bagi kat mak juga. Seronok bila mak suka makan. Sedap katanya tak keras macam yang jual kat luar. Tak tau nak kata happy dia lain macam sebab seronok tengok mak makan.

Global Apron 2024 Challenge 8-PotluckMasakan Kacang dhal paling popular ialah dalca. Tetapi sy pula teringin nak makan masala vadai.🔹Cerita vadai:Scroll resipi CP terjumpa resipi shaz , lalu sy adjust sedikit supaya sesuai dengan cara sy.lihat pula resipi Nor Fatihah yg menapis kacang selepas dkisar, supaya tak berair. Sy tak tapis. Adunan menjadi lembut dan sy risau tak dapat dibentuk. Sy letak adunan diatas penapis. Sedikit sahaja air yang keluar.…terfikir nak simpan didalam peti ais sekejap supaya kurang berair, pada masa yang sama sy cuba goreng juga sebiji.Rupa2nya apabila dibuat satu persatu dengan berhati2, ia boleh digoreng, tidak berderai dan menjadi! Sedap dan tidak keras. (Sekarang sy tahu yg adunan vadai tak perlu keras spt doh roti).Dhal (2 p)Tepung jagung (1 p)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge8#Potluck#DhalTepungjagung2048/3K192/2024

Menu ini saya buat untuk anak usia 4 tahun dan 11 bulan.Masakan bersantan merupakan salah satu cara untuk menambah berat badan bayi.Lada hitam boleh skip. Saya letakkan untuk elak anak kembung.Boleh tambah serbuk ayam/ikan bilis khas untuk bayi sebagai ganti udang kering.Untuk dewasa boleh tambah garam mengikut citarasa.#nosaltnosugar#KidsAtHeart#ammaraalthea