Asam pedas daging tetel

Lily Suryani Mohd Ali
Lily Suryani Mohd Ali @lilynurin37
Jerantut Pahang

#kambu
Jom cuba resepi lazat ini,jemu dengan masak lemak,rendang saya masak daging asam pedas pula.saya guna bahagian daging yg ada sedikit lemak dan urat.

Asam pedas daging tetel

#kambu
Jom cuba resepi lazat ini,jemu dengan masak lemak,rendang saya masak daging asam pedas pula.saya guna bahagian daging yg ada sedikit lemak dan urat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 kgdaging lembu
  2. 1biji bawang besar*
  3. 4biji bawang merah*
  4. 4 ulasbawang putih*
  5. 15biji cili padi* (optional)
  6. 2inci kunyit hidup*
  7. 1inci halia*
  8. 2senduk cili kering yg telah dikisar
  9. 1genggam asam jawa
  10. 2tangkai bunga kantan
  11. Sedikitdaun kesum
  12. 1 1/2sudu garam kasar/secukup rasa
  13. 1 1/2senduk minyak utk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan2.daging dicuci bersih.saya rebus sekejap dalam masa 15 minit.kisar bahan2 yg bertanda*

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian tumis bahan2 kisar tadi bersama cili kering.tumis sehingga pecah minyak dan bahan tersebut agak garing.kemudian masukkan daging dengan air rebusan tadi.

  3. 3

    Bancuh asam jawa dengan setengah cawan air,kemudian masukkan ke dalam periuk tadi.masukan juga daun kesum dan bunga kantan serta garam.biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih anggaran 25 minit perasakan garam.siap dan boleh dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Lily Suryani Mohd Ali
pada
Jerantut Pahang
suka masak ,makan,ambil gambar😃
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya