79/2022/RoadtoWorldRecipes/1197Ni menu berbuka puasa tadi (Ramadan ke12). Hakak boleh terfikir nak masak pais ikan ni gara-gara last week kawan hakak tanya tentang Pais Anak Ikan. Jenuh goggle tapi tiada. Tapi ada sorang kawan beritahu, biasanya pais ni guna ikan kecil2 (yela anak ikan kan). Jadi sejak minggu lepas memang dok teringin nak buat. Alhamdulillah minggu ni ada sedikit masa tu hakak masak tu ☺️.Resipi ni inspirasi daripada website daily masak. Dalam resipi ni pais ikan ni dipanggang menggunakan air fryer. Hakak guna air fryer dan juga pemanggang ajaib (ni bukan kes nak test rasa mana yang lebih sedap atau apa, tapi sebab tak muat. Tu bakar asing tu 😅). Tapi ok jugak lah..ada pengalaman kan untuk 2 kaedah memasak ini..Dari segi rasa..sedap. Suka suka suka 😋😋😋😋😋

Assalamualaikum.HalluuuNak tanya siapa kat sini peminat tempoyak?Saje nak cerita,balik kampung minggu Lepas mak masakkkan Pais Tempoyak Ikan Talapia untuk anak anak dia.Boleh je nak masak sendiri tapi biasala la kan.😜Mesti nak juga makan masakan mak.Macam selalu Kita dengar la kan masakan ibu masakan terbaik di dunia😊Sebelum Lisa balik Kl haritu mak ada bagi seekor ikan talapia yang belum masak lagi.Dah memang favourite Pais Tempoyak ni.Jadi Lisa masakkan pulak untuk encik suami memandangkan dia tak ikut balik kampung haritu😉Gigih en suami ambik daun pisang kat rumah jiran😅Alaaa,time masak ni teringat pulak dekat Mak😢Bila dah siap masak,hepi sangat bila tengok en suami makan dengan bersungguh.Tak cukup sepinggan weh🤣Okay nak bagitau masakan ni nak guna ikan apa pun boleh.Tapi kebiasaannya ikan talapia atau ikan patin.Kalau orang Pahang mesti tahu resepi ni.Mudah sangat nak buat.Kalau omputeh cakap "easy peasy lemon squeezy"Tak payah nak tumis segala.Bahan-bahan pun tak banyak.Okay jom tengok resepi dan cara penyediaan okayy😉#goldenapron#phopbylinimohd #batch18

Keluarga kita orang ni memang peminat tempoyak.puas makan jenis berkuah kita buat cara bakar pulak.jadi lah pais ikan tempoyak.

#goldenapron2020Dah biasa buat pais ikan, hari ni kita cuba buat pais udang. Makan panas-panas. Kalau saya, saya suka makan dengan nasi.👍👍

#bdayminsha2020challenge #misiminshaAlkisahnya pada hari Isnin yang lepas Yani makan tengahari ikan bakar di satu restoran. Tapi bila balik rumah teringat-ingat macam nak masak menu ikan nanti. Kebetulan pula lalu lalang di FB berkenaan resipi Pais Ikan.Rindunya nak makan Pais Ikan yang Ayah Yani buat. Dulu kecil-kecil di kampung, Ayah Yani rajin menjala ikan sungai. Ikan kegemaran Yani ialah ikan putih atau lampam. Walaupun banyak tulang tapi bila masak pais, bakar, goreng garing atau buat sambal nikmat sungguh dimakan bersama dengan nasi putih panas-panas dan ada menu sayur.Rindu 'moment' tu walaupun dulu kena paksa siang ikan dalam kuantiti banyak...tapi seronoknya bila dapat makan, hilang terus rasa hanyir siang ikan yang banyak-banyak masa tu...Ok, jom Yani kongsi cara buat Pais Ikan Kembung.

#phopxcookpad2020 Ramadan-11: Menu ni, memang membuatkan perut si tukang masak kriuk kriuk masa memasaknya. Mujur juga tak terbabas nak merasa semasa menyediakannya tadi. Kecur air liur 🤤.Resipi pais ikan yang mudah ni dari perkongsian sis Mariana Zainal. Tqvm 😊.Saya menggunakan ikan pari & adalah sikit pengubahsuaian yang saya buat. Saya gunakan kunyit hidup & gantikan asam jawa dengan limau kasturi. Banyak sangat limau kasturi kat rumah ni. Tak tau nak buat apa 😊.Then, saya gunakan daun pisang untuk membalut ikan & setiap balutan tu pulak, saya alaskan dengan sehelai daun kunyit. Alhamdulillah. Kebanyakan bahan yang digunakan ada disekeliling rumah saya. Tak perlu beli di pasar. Tapi, kalau tak ada & perlu membeli, gunalah bahan-bahan tu secara optimum. Daun pisang pun boleh gantikan dengan aluminium foil. Tak jadi masalah pun 👍.Ikan ni saya bakar je tadi. Mudah sikit tak payah nak jenguk-jenguk dalam kuali 😊.Anyway, hidangan macam ni memang kena dengan selera saya. Sedap. Tqvm sekali lagi untuk sis Mariana Zainal 😘.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

#goldenapron2020#bazaarramadhanKita nk makan kerang, husband nak makan pais ikan kembong bakar, so gabungkan kedua2nya, sbb xnak masak yg lain pulak 😅.. rs kerang fresh digaul dgn pais, sgt2 la sedap oiii 🤤.. jom cuba.

Dah lama teringin nak makan Patin pais Tempoyak sebenarnya.Lebih2 lagi selepas tengok live kakak Faa aritu..Sangat2 teringin nak buat Tapi susah sangat nak dapatkan ikan patin disini.Maka terpendamlah hasrat keinginan tu dihati..Nak dijadikan cerita ada beli ikan pari kemarin.Masa beli tu dalam kepala nak buat asam pedas.Tapi.....Sampai dirumah bertukar pulak fikiran nak buat Ikan Pari Pais Tempoyak menggantikan ikan Patin.Mana tau sedap.🤭😀Maka terjadilah Ikan Pari Pais Tempoyak.Ya ampun...memang sedap lah...Melajak hakak makan nasi.Orang sebelah pun laju mencubit ikan pari tak henti2.Mana taknya orang tu memang tak makan ikan patin.Kalau ada ikan patin pun terpaksa hakak makan sorang-sorang.Mujur buat ikan pari ada geng berebut masa makan.🤭😂😂Idea Resepi Pais tempoyak ini saya ikut dari sahabat cookpader @dapurfaafeefoo dan @NOADZ17 .Ada sedikit penambahan bahan mengikut citarasa sendiri.Dalam resepi kakak faa tak letak bawang ye..saya letak bawang.Durhaka sikit 🤭😀Tapi nak hantar cooksnap pada kakak faa tak ada pula resepinya.Kita kongsikan dengan Fz adzlin je la.Tq sahabat atas inspirasi resepinya👍😍🥰

Rezeki telur ikan loma banyak..🤲Buat pais kita jom.. masa zaman budak dulu, sedap siap meratah selepas dibakar.. dulu nak makan ikan mudah aje.. atok, pakcik menjala ikan di sungai perak, banyak ikan air tawar macam-macam jenis ada.. rindu juga nak makan ikan sungai.. Bila opah siang ikan mesti tunggu nak telur ikan haha.. duk terbayang tocang dua kat kepala ada bulu rambu-ramba lembut warna warni time tu.. pakai pulak gaun merah😆kanak-kanak rianglah katakan.. tapi zaman tu dah lama berlalu.. hari ni repeat balik zaman tu, beza sekarang kita dah tua😄 yang best selera tetap sama..suka sangat telur ikan..

Resepi keluarga. Rempah ni pon sebenarnye boleh buat singgang. Cume bezanya kalau singgang kami tambah buah keras dalam 3/4 biji dan ikan guna ikan kerisi. Dan bahan3 ini ditumbuk. Dalam pais ni nak tambah buah keras pon boleh... cuma saya tak tambah.Tips. Asam jawa tu boleh ganti dengan hirisan kasar buah pelam mentah.

Pais patin tempoyak salah satu kegemaran ramai juga selain patin masak tempoyak..Ikan patin rasa sedap jika dapat ikan ori dari sangkar sungai pahang..

Menu tradisi orang lama mkn bersama nasi panas...pais telur kelapa..dulu2 susah nak makan ikan..mak gantikan ikan ngn pais telor .#goldenapron