❤️Masak Apa Tanpa Dapur?❤️Jika tanpa dapur kita boleh je guna air fryer untuk memasak 😬.Resipi hari ni lain maciem sikit🤭. Terinspirasi dari fesbuk yang masak2 tu. Tapi dia guna ikan apa tah. Yang hakak ada baby talapia je🤣🤣🤣 (ni kes kawan suami bagi ikan ehh, beria2 sungguh dia. Sekali dapat baby talapia. Btw rezeki Jangan ditolak. Kita masak jela kan😌

#bdayminsha2020challenge #misiminshaAlkisahnya pada hari Isnin yang lepas Yani makan tengahari ikan bakar di satu restoran. Tapi bila balik rumah teringat-ingat macam nak masak menu ikan nanti. Kebetulan pula lalu lalang di FB berkenaan resipi Pais Ikan.Rindunya nak makan Pais Ikan yang Ayah Yani buat. Dulu kecil-kecil di kampung, Ayah Yani rajin menjala ikan sungai. Ikan kegemaran Yani ialah ikan putih atau lampam. Walaupun banyak tulang tapi bila masak pais, bakar, goreng garing atau buat sambal nikmat sungguh dimakan bersama dengan nasi putih panas-panas dan ada menu sayur.Rindu 'moment' tu walaupun dulu kena paksa siang ikan dalam kuantiti banyak...tapi seronoknya bila dapat makan, hilang terus rasa hanyir siang ikan yang banyak-banyak masa tu...Ok, jom Yani kongsi cara buat Pais Ikan Kembung.

45/2022/RoadtoWorldRecipes/1163❤️ Misi 1 CookRace : Fridge Moment ❤️ #Misi1Resipi ni hasil inspirasi Mommy Zie @cook_24420183. Kebetulan dalam peti sejuk ada pucuk ubi rebus (hat ni rebuih sehari sebelum tu untuk buat ulam, tapi idak habis) 🤭. Pastu ada serai yang persis teratai layu di tasik madu (kecut) 😆 Tak lupa juga ikan bilis yang tinggal sikit. Jadi tu kita kasik perabih jela semuanya. Kurang-kurang dapat dah satu menu dinner gituu 😌.Resipi Asal Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Padi tapi hakak gantikan cili padi dengan cili kisar je sebab perut tak berapa ok seminggu dua ni. Tapi kadang2 makan juga cuma merana lak lepas tu😅. Yang hat tempe tu pulak, sajalah nak bagi banyak bahan dalam kuah. Actually not bad juga pucuk ubi campuq tempe ni haa. Nak tau rasa cmne. Cer korang coba yer 😬😄

51/2022/RoadtoWorldRecipes/1169❤️ Misi 1 CookRace : Fridge Moment ❤️ #Misi1Daging kambing memang ada dalam peti sejuk. Cadang beli untuk buat stew ler (Cp Passport punya citer ler nih 😆). Tapi cp pasport pun dah tamat. Suami hakak memang terang-terang boikot stew.. Jadi hakak buat jela perapan dan kita bako.....daging kambing ni 😬. Terima kasih Kak Aznie Khasri @Sirap_Cheese untuk resipi. Ni gara-gara buat carian. Scroll jumpa kambing bakar dia lah yang paling melting dan cekci. Auuww...So hakak pilih resipi ni untuk Cooksnap 🥰😘

34/2022/RoadtoWorldRecipes/1152❤️ Masak Apa 1st 2022? ❤️ #1stResipiBelimbing #1stResipiIkanKembungResipi ni hakak masak sebab ada banyak stok belimbing buluh yang suami petik kat sekolah. Hakak buat sambal gesek dah. Ada sedikit baki ni hakak buat ler masak lemak dengan ikan kembung. Kebetulan anak sedara pun ada kat rumah kami ni ☺️Seperkara yang tak sangka, dia suka makan belimbing buluh ni. Tengok dia makan bersungguh-sungguh. Seronok pulak hakak tengok. Alhamdulillah 😘

129/2021/RoadTo1k/814❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportResipi ni hakak Cooksnap daripada @SuperMin_Cookpad selepas @sasha_sabrina kongsi resipi ni di Facebook & Telegram. Masa tu memang tengah fikir nak masak berbuka puasa. Suami hakak sebut dia tak mo makan ayam masak merah, tak mo masak kicap, tak mo gulai lemak, tak mo kari. Goreng & bakar pun tak mo😅 Nak ayam tu masak lain rasanya 😒. Tak sangka, helok pulak kan resipi ni melintas, cek barang kat dapur, ada semua kecuali gula batu tu haa. So hakak masuk dapur dan masak. Alhamdulillah suami suka, berselera makan berbuka puasa tadi. Jadi impian dia tak mo makan seperti senarai makanan yang disebut di atas tu berjaya letuu..🤭😆

06/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1399Resipi ni ringkas je. Tiba-tiba suami request nak makan ikan bawal goreng cicah sambal kicap..Maka pencarian di Cookpad bermula dan ketemu resipi daripada @puanyani. Jadi goreng ikan tu macam biasa jela. Sambal kicap tu hakak tiru. Sekali tengok & rasa macam air asam je. Apa2 jela yer Janji sedap dan suami hakak makan sampai licin. Alhamdulillah ☺️

333/2021/RoadTo1k/1028Resipi ni hakak belajar daripada Kelas Zoom Ajinomoto bersama Chef Lin. Chef guna debond siakap / fillet siakap tapi hakak guna seekor terus begini (sebab tak reti nak buang tulang 😅). Beza antara fillet dan ikan seekor begini adalah tempoh menggorengnya. Nak pulak p salut tepung, jadi masa mengoreng tu kena pandai adjust api dan masa gorengan supaya ikan tak hangit ataupun tak masak sempurna..Resipi ni sedap sebab penggunaan lemon sebagai bahan utama. Rasa masam pedas manis semua lengkap 😋

10/2022/RoadtoWorldRecipes/1128❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara U = 3/7 : Uzbekistan ❤️Resipi ni hasil inspirasi daripada Kak Dee @dapurdee . Ikutkan untuk negara Uzbekistan ni hakak nak buat resipi "Achichuk" sejenis salad juga. Tapi kebetulan ada lebihan buah delima lagi, tu hakak cooksnap sahaja resipi ni. Boleh kasik perabih terus buah delima tu🤭.Bagi hakak resipi ni sedap sangat. Buah delima tu masam, jadi dia bagi efek rasa masam pada hidangan. Salad ni hakak suaipadankan dengan nasi machboos ler. Baru sepadan ye dak 😬😋

Challenge 21: Warisan #GlobalApron2024Minggu ini pilihan bahan yang Yani pilih ialah = Telur ikan, asam jawa, cekur, cili dan daun kunyit.Telur ikan ini Yani beli di pasaraya Mydin. Jika dapat telur ikan sungai seperti ikan lampam lagi syok rasanya tapi haha mana nak cari kan kalau namanya da duduk di bandar ni. Nak ke pasar besar pun jauh dari rumah. Nasib baik ada dijual di pasaraya Mydin. Cari juga di Aeon tiada pula.Dulu ayah yani ketika muda, suka menjaring ikan bersama arwah mak. Hasil ikan-ikan sungai yang diperolehi kadang-kadang ada telur ikan. Jika banyak, ayah akan buat pais telur ikan. Bakar dalam balutan daun pisang, ditambah bahan perapan yang ada daun kunyit membangkit aroma yang memang wangi dan rasa memang sedap tak terkata 🤣. Jadi minggu ini Yani kongsikan cara Ayah Yani buat pais telur ikan yang pada Yani ia makanan warisan yang tak ramai orang muda sekarang pernah mencubanya.

#goldenaprondari kecik suka makan ikan pais.. nak sediakan pun mudah je!

Rezeki telur ikan loma banyak..🤲Buat pais kita jom.. masa zaman budak dulu, sedap siap meratah selepas dibakar.. dulu nak makan ikan mudah aje.. atok, pakcik menjala ikan di sungai perak, banyak ikan air tawar macam-macam jenis ada.. rindu juga nak makan ikan sungai.. Bila opah siang ikan mesti tunggu nak telur ikan haha.. duk terbayang tocang dua kat kepala ada bulu rambu-ramba lembut warna warni time tu.. pakai pulak gaun merah😆kanak-kanak rianglah katakan.. tapi zaman tu dah lama berlalu.. hari ni repeat balik zaman tu, beza sekarang kita dah tua😄 yang best selera tetap sama..suka sangat telur ikan..