Kuih Nona Manis

Mawar Wilsa
Mawar Wilsa @Mawar_Wilsa
Malaysia 🇲🇾

#goldenapron
#week12

Biasanya bila datang rajin saya akan buat kuih muih untuk minum petang dengan anak².Buat lebih kita sedekah la jiran sebelah,bukan orang lain pun sedara mara saya juga merangkap sepupu saya

Sekali pupu kita dtg rumah nak order kuih la. Demi tidak menghampakan pupu kita, maka kita pun terima la ordernya.

Jadinya ini adalah kuih yang pupu kita order.Sedapnya kuih ni bila gunakan air jus daun pandan.

Kuih ni kami suka simpan sejuk dulu baru makan. Sedapnya lahai masuk tekak.Bila tengok gambar ni rasa nak buat lagi la pulak.

Tips untuk santan putih tengah tu kalau guna santan perah kena hati² bila tapis sebaiknya guna kain penapis kopi/teh tu. Supaya santan bersih kalau tak bila guna kuih jadi tak comel ada kesan hampas kelapa tu. Nak selamat gunakan je santan kotak.Biasa saya guna Kara.

Kuih Nona Manis

#goldenapron
#week12

Biasanya bila datang rajin saya akan buat kuih muih untuk minum petang dengan anak².Buat lebih kita sedekah la jiran sebelah,bukan orang lain pun sedara mara saya juga merangkap sepupu saya

Sekali pupu kita dtg rumah nak order kuih la. Demi tidak menghampakan pupu kita, maka kita pun terima la ordernya.

Jadinya ini adalah kuih yang pupu kita order.Sedapnya kuih ni bila gunakan air jus daun pandan.

Kuih ni kami suka simpan sejuk dulu baru makan. Sedapnya lahai masuk tekak.Bila tengok gambar ni rasa nak buat lagi la pulak.

Tips untuk santan putih tengah tu kalau guna santan perah kena hati² bila tapis sebaiknya guna kain penapis kopi/teh tu. Supaya santan bersih kalau tak bila guna kuih jadi tak comel ada kesan hampas kelapa tu. Nak selamat gunakan je santan kotak.Biasa saya guna Kara.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A
  2. 1 cawantepung gandum
  3. 1 cawansantan kelapa
  4. 1/2 cawangula halus
  5. 1biji telur gred B - dipukul tak perlu kembang
  6. Bahan B
  7. 1/2 cawansantan
  8. 5 helaidaun pandan dikisar dengan 1/2 cawan air - ditapis
  9. 1/4 cawangula halus
  10. 1/4 cawantepung jagung
  11. 1/2 sudu tehgaram halus
  12. 3titis pewarna hijau epal
  13. C Bahan
  14. 1 cawansantan pekat
  15. 1sudu besar tepung gandum
  16. 1/2 sudu tehgaram halus

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan A : Satukan kesemua bahan, kecuali telur. Kacau hingga rata dan tidak berketul kemudian masukkan telur yang telah dpukul tadi. Kacau rata dan ketepikan.

  2. 2

    Bahan B : Satukan kesemua bahan. Masak di atas api yg perlahan, kacau tanpa henti hingga adunan jadi berkilat.

    Apabila adunan dah pekat dan berkilat tutup api. Campurkan Bahan A ke dalam Bahan B. Kacau hingga adunan sebati.

  3. 3

    Bahan C : Satukan kesemua bahan, masak di atas api perlahan sampai pekat dan likat. Angkat dan sejukkan.

    Masukkan adunan Bahan C yang telah sejuk ke dalam botol sos plastik.

  4. 4

    Panaskan periuk Kukusan.

    Sapukan sedikit minyak masak/ jagung dalam acuan kuih lompang.

  5. 5

    Masukkan adunan hijau 3/4 ke dalam acuan, kemudian picitkan adunan putih di tengah-tengah adunan hijau hingga penuh.

  6. 6

    Kukus 7-10 minit,angkat dan sejukkan.

  7. 7

    Satu adunan ini boleh dapat lebih kurang 25 mangkuk acuan lompang. Bergantung pada saiz acuan lompang anda.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mawar Wilsa
Mawar Wilsa @Mawar_Wilsa
pada
Malaysia 🇲🇾
❤🍒🍎🍓💕#mawarwilsa#mawar_resepi#mawarhomecooking#alhamdulillah
Baca lagi

Komen (2)

Jane Zane Joel
Jane Zane Joel @jnznj
yg ni guna acuan lompang besar ke kecil sis?

Resipi Sepertinya