Ayam goreng mamak

Liana Nick
Liana Nick @nikliana84
Kota Bharu, Kelantan.

#goldenapron #minggu12
Di kota bharu tak banyak kedai mamak. Jauh jugak dengan tempat tinggal kami. Sekali sekala teringin jugak nak makan ayam goreng mamak. Nasib baik ada yang jual rempah segera. Jom kite tengok resepinya.

Ayam goreng mamak

#goldenapron #minggu12
Di kota bharu tak banyak kedai mamak. Jauh jugak dengan tempat tinggal kami. Sekali sekala teringin jugak nak makan ayam goreng mamak. Nasib baik ada yang jual rempah segera. Jom kite tengok resepinya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 14Seekor ayam dipotong
  2. 12 ulasbawang putih
  3. 4 1/2inci halia
  4. 1biji telur
  5. 1paket rempah ayam goreng mamak Yati Rahim
  6. Beberapa titis pewarna merah
  7. 1/2kuali minyak masak mengikut size kuali masing-masing

Cara Memasak

  1. 1

    Bersihkan ayam yang telah dipotong 14. Tumbuk halia dan bawang putih hingga hancur.

  2. 2

    Campurkan rempah tepung segera bersama telur, bawang putih dan halia.

  3. 3

    Lumur pada ayam dan campurkan beberapa titis pewarna merah.perap sehingga 2 jam.

  4. 4

    Panaskan minyak. Minyak hedaklah paras ayam atau lebih. Goreng pada api sederhana hingga garing dan masak

  5. 5

    Sedia dihidang. Boleh dimakan bersama nasi atau diratah.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Liana Nick
Liana Nick @nikliana84
pada
Kota Bharu, Kelantan.

Komen

Resipi Sepertinya