Talam Seri Muka

Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
Ampang

#sarapan
#goldenapron

Ini antara kuih jualan saya yang sentiasa mendapat permintaan ramai. Turut digemari kaum lain iaitu kaum cina dan india. Ada juga antara pembelinya dari negara luar yang tinggal di sini (Malaysia) iaitu orang Korea, Parkistan, Myammar dan Jepun.

Talam Seri Muka

19 orang bercadang membuatnya

#sarapan
#goldenapron

Ini antara kuih jualan saya yang sentiasa mendapat permintaan ramai. Turut digemari kaum lain iaitu kaum cina dan india. Ada juga antara pembelinya dari negara luar yang tinggal di sini (Malaysia) iaitu orang Korea, Parkistan, Myammar dan Jepun.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30-35potong
  1. 🍴Bahan-bahan adunan tepung hijau
  2. 2cwn tepung gandum
  3. 1cwn santan + 2 1/2 cwn air (nak lemak lebih boleh tukarkan sukatan untuk air dgn santan)
  4. 2sudu kecil pewarna hijau (tiada daun pandan)
  5. 1 sudu makanperasa pandan
  6. 1 sudu makangaram
  7. 5-6 sudu makangula (boleh rasa mengikut selera anda)
  8. 🍴Bahan-bahan untuk pulut
  9. 2 cawanpulut nasi (rendam 15minit)
  10. Santan (sama paras dengan pulut)
  11. 2sudu kecil garam (boleh rasa mengikut selera)

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh pulut dan rendam selama 15minit.

  2. 2

    Panaskan air dalam periuk kukus sampai mendidih. Toskan air rendaman pulut. Masukkan santan sama paras dengan pulut. Perasakan dengan 2 sudu kecil garam. Kukus selama 10-15minit (boleh rasa supaya jangan terlalu lembut sebab nak sambung kukus dengan adunan tepung)..

  3. 3

    Sementara menunggu pulut masak. Bolehlah dimulakan proses untuk adunan tepung. Campurkan semua bahan untuk adunan tepung kedalam satu bekas. Gaul rata, kemudian kisar dalam beberapa saat.

  4. 4

    Tapis adunan yang dikisar tadi.

  5. 5

    Setelah pulut masak. Tuangkan adunan hijau ke atas pulut. Kukus selama 40minit dengan api yang sederhana besar. [jika api terlalu besar, lapisan tepung hijau akan menjadi sedikit lembik dan tidak cantik semasa potong].. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu. Kemudian barulah dipotong.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
pada
Ampang

Komen

Resipi Sepertinya