Ikan Masak Sambal

Name: Ikan Masak Sambal
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 ekor ikan bawal sederhana; 5 sudu besar cili kisar; 5 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 biji bawang besar; 1 sudu besar asam jawa; 1/2 cawan minyak masak untuk menumis; 1 sudu kecil garam; 1-2 sudu besar gula (secukup rasa)

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

Ikan masak sambal adalah pembuka selera jika pergi ke gerai tepi jalan. Menu ini memang kesukaan ramai termasuk famili saya. Kalau masak lauk ini, lauk lain dah kurang laku🙊. Makan dengan 1 lauk nie pun dah cukup. Apa kata kali nie masak sendiri, memang sedap tak henggat😋. Lagi-lagi cuti sekolah ini. Pasti anak-anak suka #goldenapron #phopbylinimohd #batch19

Baca lagi

Ikan Masak Sambal

Noor Hassan @noor_hassan

Disimpan

Cetak

Ramuan

3ekor ikan bawal sederhana
5sudu besar cili kisar
5 ulasbawang merah
3 ulasbawang putih
1biji bawang besar
1sudu besar asam jawa
1/2 cawanminyak masak untuk menumis
1sudu kecil garam
1-2sudu besar gula (secukup rasa)

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan
2

Potong serong tak putus atas ikan. Sapu sedikit garam pada ikan dan goreng sehingga masak. Letak tepi
3

Tumis cili kisar sehingga garing. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang dikisar. Tumis sehingga masak.
4

Masukkan gula, tumis nampak macam berkilat, kemudian masukkan asam jawa dan garam. Bila rasa dah ok, masukkan ikan. Balikkan ikan sekejap. Minyak dari ikan goreng akan beri rasa lebih sedap
5

Tabur bawang besar yang dipotong bulat dan kacau manja terus boleh angkat dan dihidangkan.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Noor Hassan @noor_hassan

pada 25 November, 2019 10:12

Malaysia

Suka memasak bila masa rajin walaupun tak pandai memasak sangat. Suka makan dan suka snap gambar makanan😍Hanya menggunakan gula perang dan garam himalaya sahaja dalam semua masakan kecuali dinyatakan☺️Jemputlah mencuba resepi harian yang selalu saya masak ini dan boleh juga diolah mengikut citarasa masing-masing. Selera setiap orang kan tak sama😌

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Ikan Sambal

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi