Salutkan ayam dengan tepung jagung + tepung bestari + air. Biarkan seketika

Salutkan lagi sekali dalam tepung tanpa air. Letak garam sedikit. Goreng sampai garing. Letak tepi

Cairkan mentega dan daun kari.

Masukkan bawang putih dan cili padi. Seterusnya, bawang merah

Masukkan susu cair, tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, gula, rencah. Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Tutup api.