#MerdekaPassportKuih tradisi Terengganu kegemaran kami sekeluarga.Belajar dari aruah tok yang pernah menetap di sana.Sekali pandang macam Kuih Kosui tapi tak sama.Teksturnya sedikit padat,tidak lembut seperti Kuih Kosui tapi rasanya sedap.Kuihnya dimasak secara dikukus.Setelah masak dan sedikit suam,dipotong nipis.Ia kemudiannya disalut dengan Kelapa Parut Putih yang telah digaul dengan sedikit garam halus (k.ha guna Garam Gunung Saji).Sesuai untuk Sarapan Pagi dan juga Minum Petang.

Masak Apa Untuk POTLUCK?.:Kalau ada jamuan Potluck atau majlis pertemuan keluarga hidangan Gulai / Kari Daging dicicah dengan roti memang tidak asing lagi di Kelantan.Resepi popular kegemaran ramai.Rasanya tidak terlalu pedas jadi kanak-kanak pun boleh menikmatinya.Biasanya dicicah dengan roti manis bulat,roti bantal @ roti sandwich putih.Gulai Daging ini sepatutnya ada diletak Ubi Kentang tapi k.ha tak letak sebab tiada dalam stok.

Lebihan nasi sejuk jangan dibuang,boleh digunakan untuk buat apam nasi. Sedap di makan dengan kelapa parut.

#bazaarramadan #minggu6#goldenapron2020 #minggu5Apam Nasi ni selalu dijual sebagai sarapan pagi atau kuih muih ketika di bazaar Ramadhan. Penyediaannya juga tidak memerlukan banyak bahan. Mudah dibuat lebih-lebih lagi jika ada baki nasi yang tidak habis dimakan. Tak perlu bazir, kita boleh jadikan kuih pula. Resipi Apam Nasi ni menarik perhatian Yani kali ini untuk mencubanya. Kebetulan ada baki nasi, sayang nak buang sedangkan masih elok, tidak basi. Jadi, jom buat. Ada kejadian tidak sengaja pula ketika buat apam nasi ni. Tepung beras tidak cukup, nak tunggu Encik Suami belikan setelah pulang dari kerja, sudah lewat. Jadinya Yani minta sedikit tepung beras dengan jiran sebelah. Sebagai balasannya, setelah siap dikukus dapatlah Yani membalas budi untuk dijadikan hidangan moreh selepas berterawih. Alhamdulillah.

Masak Apa Untuk POTLUCK?.:Seperti musim hujan sebelum ini,hampir sepanjang jalan balik kampung semalam ada sahaja penjual beraneka jenis ubi.Dah musim ubi dapatlah masak Sira Ubi Kayu,resepi tradisi Kelantan.Makan beramai-ramai seronok betul,kebetulan semua ada.Walaupun resepi ringkas,alhamdulillah,sekejap sahaja habis.K.ha buat tidak terlalu manis,sedang-sedang sahaja rasanya.Sedap dimakan ketika masih panas-panas.

Agak sukar mencari sarapan ini di negeri lain. keunikan rasa pulut yang digabungkan dengan manis gula melaka dan juga lemak masin dari kelapa parut yang digaul bersama garam melengkapkan lagi rasa hidangan ini. Menjadi pilihan setiap lapisan bangsa dan umur untuk dinikmati semasa sarapan pagi.#sarapan#goldenapron

Masak Apa Untuk POTLUCK?.:Satu lagi Kuih tradisi Kelantan yang diperbuat dari olahan ubi kayu kuning.Resepi simple tapi sedap kegemaran kami sekeluarga.

Ubi keledek kulit ungu 🍠🟣dikukus enak dimakan dengan gula perang ataupun dengan kelapa parut yang digaul dengan secubit garam. Bukan saja berkhasiat malahan juga mengenyangkan🤗.Fakta menarik:Ubi keledek berkulit ungu🍠, isinya putih. manakala ubi keledek berkulit putih, isinya ungu. Resipi 132/2022

#25Kcooksnapmaraton 📸Week1Apam kelantan, dah tua baharu pandai masak menu ni. Sedap dihidang waktu petang mau pun sarapan pagi.Lebih detail cara caranya dan sukatan ,akak cooksnap resepi nurul @mamy_kitchen89. Alhamdulillah menjadiTerima kasih nurul. .

#cppassport:This authentic recipe for Colombian Aroz Can Coco (coconut rice) is a classic dish native to the Carrabean coastal regions of Columbia.It's traditional served with seafood or meat.:Cara memasaknya agak unik dengan rasa tersendiri. Yang nak tahu macamana rasanya boleh cuba masak resepi ini.Sedap dimakan bersama Colombian Fried Fish (Ikan Goreng Colombia yang diperap bersama air limau nipis,garam gunung dan pes bawang putih.Ia kemudiannya disalut dengan tepung jagung dan digoreng garing).:Kredit resipi:Sweet y Salado.

#bazaarramadan#cookpadmalaysia Ayam Percik menu paling popular untuk juadah berbuka puasa di bulan Ramadhan terutama di negeri Kelantan.Resepi ringkas dan mudah tetapi sungguh sedap.

Selalu nampak apam berwarna warni. Memang cantik, tapi sebenarnya pewarna tiruan sangat tidak elok untik kesihatan.Jadi untuk menghasilkan apam tanpa pewarna ataupun perisa tiruan, saya gunakan serbuk beetroot dan PBR Syrup dari When Makcik Bakes. Sirap ni bau harum, gabungan daun pandan, bunga mawar dan rempah.Banyak resipi yang tambah tepung gandum ke dalam apam untuk dapatkan tekstur lembut, tapi saya hanya gunakan tepung beras seperti resipi asal nenek moyang.#goldenapron #week23 #glutenfree #vegan #bebasgluten #tanpagluten #bebastenusu #dairyfree #tanpatenusu #1resipi1pohon #vegan #glutenfreevegan