Pajeri Kedondong Bonda

Pajeri buah kedondong ni resepi bonda saya dan kami adik beradik memang suka sangat sebab buah kedondong ni bila dah jadi pajeri lapisan kulit tu akan lerai dan memekatkan kuat dan lemak manis buah tu memang sedap. Rasanya ramai kenal buat kedodong yang kerap dijadikan colek ataupun jeruk tapi kalau korang rasa pajeri kedondong ni pasti korang jatuh hati. Buah kedondong juga dipanggil buah amra di Kedah #goldenapron2020
Pajeri Kedondong Bonda
Pajeri buah kedondong ni resepi bonda saya dan kami adik beradik memang suka sangat sebab buah kedondong ni bila dah jadi pajeri lapisan kulit tu akan lerai dan memekatkan kuat dan lemak manis buah tu memang sedap. Rasanya ramai kenal buat kedodong yang kerap dijadikan colek ataupun jeruk tapi kalau korang rasa pajeri kedondong ni pasti korang jatuh hati. Buah kedondong juga dipanggil buah amra di Kedah #goldenapron2020
Cara Memasak
- 1
Buah kedondong dibuang kulit dan direbus dalam periuk hingga lembut dan toskan
- 2
Masukkan minyak dalam periuk, bila dah panas tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga hingga wangi dan masukkan bahan yang ditumbuk hingga nampak kekuningan
- 3
Masukkan cili kisar, rempah kari dan dikacau sampai keluar minyak
- 4
Masukkan udang kering dan santan cair hingga santan nampak menggelegak dan pecah minyak
- 5
Masukkan buah kedondong dan dikacau supaya buah bersalut rempah kemudian masukkan santan dikacau hingga sebati
- 6
Masukkan kerisik, gula kabung dan dikacau supaya serata dan masukkan garam secukup rasa. Biarkan kuah tu pekat sedikit dan ditutup api
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Pajeri Kedondong Pajeri Kedondong
276/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1671 #pejuang2kresipiSesi perabih kedondong yang adik bagi😅. Dah buat jus dan jeruk asam boi dah. Kali ni kita buat pajeri. Memang nampak rare tapi sedap korang terutamanya kuah dia 😋. Kedondong tu Memang rasa masam ler. Tapi part kuah tu. Memang puas hati makan. Yela bila dah masak, air kedondong tu meresap masuk dalam kuah pajeri. Sampaikan anak sedara hakak yang 6tahun makan bertambah. Kuah tu yang sedapnya. Walaupun ayahnya, adik hakak yang bagi kedondong tu cakap. Aneh2 betul maklong ni 😅. Padahal anak dia menyuap nasi dengan kuah pajeri ni bersama2 ikan goreng dengan tenang je😌😆 Salina Jalaludin -
Pajeri Buah Kedondong@Amra Pajeri Buah Kedondong@Amra
#goldenapronBuah kedondong @ amra bukan setakat untuk dijadikan jus dan rojak, dijadikan pajeri pun sedap. Rose Nani Nizah Nayan -
Pajeri Kedondong Pajeri Kedondong
Cara penyediaan lebih kurang sama macam kita buat pajeri terung mahupun Nenas.Resepi nya terjadi akibat lambakan buah Kodondong Dan terbiar tak bermakan .Maka arwah mak buat lah masakkan gini,sekurang2 boleh berbahagi dengan jiran2. Nur Nadiah -
29:7:23 - Pajeri kedondong 29:7:23 - Pajeri kedondong
Kalau pajeri nenas atau terung tu biasakan. Pajeri kedondong, Pajeri rambutan memang agak rare sikit bagi ramai orang tapi bagi kami yang selalu makan tu biasa je. Try lah cara nya sama je dengan pajeri lain tu. Hani Shaimi -
Jeruk Kedondong Jeruk Kedondong
#goldenapron #minggu11 #cookpadmalaysiaJeruk kedondong ni terjadi sebab kebetulan balik kampung dan mil bagi buah ni. Nak makan cenggitu je tak lalu rasanya 😅. Nak buat air, uitt masam 🤭. Jadi saya buat jeruk. Adalah kombinasi masam manis sedap tu. Alhamdulillah 🥰 Salina Jalaludin -
Pajeri Mempelam / Mangga Pajeri Mempelam / Mangga
#goldenapron2020#phopxcookpad2020Inspirasi dari task street photography. Ronda-ronda kampung banyak pulak buah mempelam. Jadi buatkan pajeri. Ikut resepi bonda tercinta. Memang sedap. Rose Nani Nizah Nayan -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Haritu beli nenas sebiji untuk buat siakap 3 rasa. Tp pakai nye sikit je.. daripada biar nenas tu tak elok dalam peti ais, kita buat la pajeri nenas.. Kebetulan suami pun cakap lama tak makan pajeri.. kan senang ckp nak makan apa.. takde la kita istri2 ni pening kepala tiap hari nk masak apa 🤭 kita lawan kan dengan ikan masin, ikan goreng dan sambal belacan.. memang betul2 menaikkan selera.. tak sedar tambah nasi 2 kali 😆 ani skmn -
Pajeri terung Ala kenduri Pajeri terung Ala kenduri
kalau korang jenis suke makan makanan ala kampung , korang wajib cubaa PAJERI TERUNG ni#myfirstrecipe3 ✌✌ Siti Norfardiana Amran -
Pajeri pelam Pajeri pelam
Orang utara panggil Pajeri pelam.. apa tu pelam ? Pajeri pelam tu pajeri mangga lah .Pajeri mangga/pelam memang sedap sangat jika dihidang bersama ikan gelama masin. 2 mata hidangan ni dah cukup menyelerakan dan boleh menambah² nasi.Selalunya dibulan puasa pasti hilang selera masak. Antara salah satu penyeri hidangan dan membangkitkan selera ziana adalah pajeri.Jom tgk mcmana cara menbuat pajeri mangga/pelam. Ziana Chesaad -
Jeruk Kedondong Jeruk Kedondong
Ada lebihan buah kedondong lagi jadi Aznie buat jeruk segera je. Nak buat pun mudahkan. Ringkas dan cepat boleh dimakan😅 Resepi Aznie cooksnap dari @ticer_cem Aznie Khasri -
Pajeri Pelam Pajeri Pelam
170/2022/RoadtoWorldRecipes/1288Pajeri mangga / pelam ni sedap tau. Macam kita makan pajeri nanas dia punya rasa masam tu. Tapi hakak nasihatkan sesiapa nak cuba resipi ni, gunakan mangga saiz besar. Jangan guna mangga saiz kecil seperti hakak ni haa 😅. Sebab bila masak, ia akan hancur. Sedih betul bila rupanya tak cantik 🥲. Cuma dari segi rasanya betul-betul sedap. Jadi ingat yer..guna mangga saiz besar tau. Jangan saiz kecil untuk hasil yang lebih baik. Di samping tu, makan pun lebih puas 😉.Resipi ni hasil inspirasi Kak Ziana @limited_edition. Ye memang resipi asal pakai mangga saiz besaq. Tapi tatau ler kenapa hakak leh fikir yang mangga saiz kecil pun boleh guna. Tula memandai-mandai sangatkan tak ikut arahan 🤦🏼♀️💆🏼♀️ Apa-apa pun resipi ni memang sedap tau. Recommend untuk dicuba 🥰 Salina Jalaludin -
Sambal Kedondong Sambal Kedondong
Salah satu makanan yang bermula dengan huruf “S” iaitu sambal kedondong. Jika di tempat kami dipanggil sambal kedondong. Kalau di tempat lain mungkin dipanggil kerabu kedondong. Dapur Yusfarisyia
Lebih Banyak Resipi
Komen