Ayam Masak Kicap bersama kentang

AeJaa 📸
AeJaa 📸 @Ae_Jaa
Terengganu

#goldenapron2020
#week1
#bazaarramadan
#week2

Alhamdulillah. Dapat jugak join Golden Apron kali ni. Memang masak apa-apa sekarang hanya untuk masukkan ke sini untuk support Golden Apron. Jadi, ini lah resepi pertama akak. Selamat mencuba.

Ayam Masak Kicap bersama kentang

#goldenapron2020
#week1
#bazaarramadan
#week2

Alhamdulillah. Dapat jugak join Golden Apron kali ni. Memang masak apa-apa sekarang hanya untuk masukkan ke sini untuk support Golden Apron. Jadi, ini lah resepi pertama akak. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. Untuk ayam goreng
  2. Setengah ekor ayam dipotong kecil
  3. 2sudu besar serbuk kunyit
  4. 1sudu kecil garam
  5. 1/2sudu kecil ajinomoto
  6. 3sudu besar air
  7. 1 cawanminyak masak
  8. Untuk kentang
  9. 5biji ubi kentang dibelah 4
  10. Minyak yang sama untuk menggoreng
  11. Untuk masak kicap
  12. 2biji bawang besar *
  13. 4 ulasbawang putih *
  14. 1inci halia *
  15. 1/2 cawanminyak untuk menumis
  16. 1 batangkayu manis
  17. 3biji bunga lawang
  18. 5biji buah pelaga
  19. 5biji bunga cengkih
  20. 2senduk kicap lemak manis
  21. 10biji cili api * (bergantung pada citarasa)
  22. 1sudu besar sos tomato
  23. 1/2sudu kecil garam
  24. 1/4sudu kecil ajinomoto
  25. 1buku kiub ayam

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersihkan ayam, gaul semua bahan, dan goreng. Goreng tidak perlu garing, cukup sekadar masak sahaja. Ketepikan.

  2. 2

    Menggunakan minyak yang sama, goreng ubi kentang sehingga berubah warna keperangan. Angkat dan ketepikan.

  3. 3

    Blend bahan kisar yang ditandakan *

  4. 4

    Ambil 2 senduk minyak meggoreng tadi, tumis bahan kisar.

  5. 5

    Masukkan rempah kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih. Tumis sehingga naik bau.

  6. 6

    Masukkan kicap, sos tomato, garam, ajinomoto dan kiub ayam. Tumis sekejap.

  7. 7

    Masukkan ayam dan kentang yang digoreng tadi.

  8. 8

    Gaul rata. Dan siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
AeJaa 📸
AeJaa 📸 @Ae_Jaa
pada
Terengganu
❤️ SuperMom 💪🏻
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya