Creampuff inti kastard

Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
Kuala Terengganu

Creampuff jualan PKP saya. Saya jual 5 biji RM2. Alhamdulillah laris, setiap hari habis 🥰
#goldenapron2020

Creampuff inti kastard

Creampuff jualan PKP saya. Saya jual 5 biji RM2. Alhamdulillah laris, setiap hari habis 🥰
#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Coux
  2. 550 ggram air
  3. 1sk garam
  4. 1sk gula
  5. 200 gmarjerin pelangi
  6. 300 gtepung gandum
  7. 9biji telur gred B
  8. 1sk essen vanilla
  9. Bahan Creamy Custard
  10. 720 mlair
  11. 9sb tepung kastard
  12. 10sb susu tepung full cream (fernleaf)
  13. 8sb gula
  14. 2sk essen vanilla
  15. 2sb butter

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan marjerin, air dan garam ke dalam kuali. Masak sampai cair dan berbuih.

  2. 2

    Perlahankan api, masukkan tepung gandum. Kacau laju-laju hingga sebati.

  3. 3

    Sejukkan adunan menggunakan mixer atau sudip kayu. Pakai spatula silicone pun boleh.

  4. 4

    Bila adunan sejuk, masukkan telur. Kacau menggunakan whisk hingga sebati dan terasa berat bila di angkat.

  5. 5

    Masukkan dalam pipping plastik. Sediakan loyang dan lapik baking paper. Paip secara menegak dan jarakkan lebih 1 inci

  6. 6

    Bakar suhu 180°c selama 25 minit atau sehingga masak keperangan

  7. 7

    Untuk filling creamy custard, campurkan semua bahan dan kacau menggunakan whisk hingga sebati.

  8. 8

    Masak menggunakan kaedah double boiler sehingga pekat. Bila dah sejuk boleh paipkan ke dalam coux creampuff.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
pada
Kuala Terengganu
🇲🇾 I'm not able to cook fancy or complicated masterpieces. Just simple meal for my four precious kids & husband.Experimenting in the kitchen is my happiness even I'm failed 🥹
Baca lagi

Komen (2)

Leeza Anshah
Leeza Anshah @cook_23024500
Selamat petang ..saya nk tanya adik buat creampuff kr..d mana ni..berapa hg nya

Resipi Sepertinya