Keledek Fries 🍟

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

#goldenapron2020
Pagi-pagi ni makan keledek goreng panas2 cili kicap.

Keledek Fries 🍟

5 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
Pagi-pagi ni makan keledek goreng panas2 cili kicap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2-3ketul keledek
  2. 2cwn tepung beras
  3. 1/2cawang tepung jagung
  4. 1biji ji telur
  5. 1-2sudu Air kapur. Ambik air shj
  6. Garam
  7. Sedikitgula
  8. Pewarna yellow egg dengan esen vanila (jika suka)
  9. Air agak2 mcm biasalah nak goreng pisang
  10. Sedikitbijan (optional)
  11. 3-5biji cili padi
  12. 3 ulasbawang putih
  13. 1sudu besar gula
  14. Sedikitgaram (jika perlu)
  15. Kicap/kicap manis

Cara Memasak

  1. 1

    Keledek dikupas kulitnya, potong memanjang. Kemudian basuh dan toskan airnya.

  2. 2

    Campurkan semua bahan. Bancuh sebati.

  3. 3

    Panaskan minyak. Celupkan keledek kedalam bancuhan tepung tadi. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak.

  4. 4

    Hidangkan bersama cili kicap. Selamat mencuba 😊

  5. 5

    Cili kicap : tumbuk semua bahan (kecuali kicap) Tuangkan kicap secukupnya. Bahan-bahan cili kicap tu boleh ejas sesuai citarasa.

  6. 6

    Tips : celup keledek sikit2 dalam tepung dan terus goreng. Jangan rendam dalam adunan tepung terlalu lama.

  7. 7

    Tips : minyak mestilah banyak dan betul-betul panas. (deep fry)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya