Menu cenggini la yang membuat saya dan keluarga berselera makan. Seperiuk besar nasi memang tak cukup. 🤭punah diet. Nak-nak lagi kalau nasi beras kampung. Ditambah lagi dengan ikan masin goreng dan sambal belacan dan ulam-ulaman. #goldenapron2020

#GoldenApron23Belacan + LemonNi lah sambal belacan nyek stail mak saya. Suka sangat makan sambal belacan mak ni, setiap kali makan mesti licin. Setiap kali nak makan mak harus buat lagi sampai mak sendiri kata, "bukan nya susah pun nak buat nya." Nyek tu bermaksud dilenyek, dipendekkan jadi nyek. Bila dah ada anak sendiri, saya pula ajar anak-anak buat sambal nyek ni sebab anak-anak pun suka. Mereka kata kenapa sambal yang diorang makan kat rumah kawan-kawan nampak macam sama, kering dan tak cair, tetapi rasa nya macam ada yang kurang. Sambal nek Jot juga yang sedap. Bila dah belajar baru lah diorang cakap "ohhh.. senang jer buat nya."

Sambal yang sentiasa ada stok penambah selera makan, gu ngn nasi panas2 ulaman dan ikan goreng confirm bertambah nasi. 😊😘

#goldenapron2020#minggu32Siapa suka makan sambal belacan versi goreng? Boleh cuba resepi ini. Sangat mudah dan sedap. Kalau makan sambal belacan nie, pasti bertambah-tambah nasi.Anak-anak suka sangat makan sambal belacan ini, tak sempat simpan esok sebab habis. Biasanya kami satu famili makan dengan ulam raja, pegaga, timun, salad dan apa-apa sebarang ulam untuk cicah sambal belacan ini. Makan dengan ayam goreng pun sedap😋Jom la cuba😘😘😘

Sambal belacan adalah resepi yang sesuai untuk menambah selera makan. Pelbagai resepi boleh buat untuk sambal pencecah ini antaranya sambal belacan buah bacang, kuini, tomato, belimbing dan lain2.

Buat stok sambal belacan dan bahagi-bahagikan dalam botol kecil berbeza-beza. Kemudian upgrade sahaja sambal belacan dengan pelbagai bahan tambahan supaya lebih umpph.Yang ini tambah manggis seperti yang dishare oleh seorang cookpadie pada ketika itu. Pertama kali tahu dan buat sambal belacan bubuh manggis, sedap! Untung sebab cooksnap. Dapat ilmu baru. Ada beberapa botol lain, dijadikan sambal belacan limau kasturi, sambal belacan mangga, sambal belacan tomato.Sekejap je stok abis walaupun hantu sambal dalam rumah cuma 2 orang sahaja. Sorang lagi tu hantu budu. Sorang hantu kicap. Macam rumah berhantu pulak ceritanya..🤣🤣

#ulamIni namanya set lunch NEGARAKU..sebab ada sambal belacan tak asing lagi dgn MELAYU, sup timun tua CHINESE style dan ayam tandoori INDIAN style!😋Ulam hari ni, sambung nyawa hijau, sambung nyawa ungu, daun selasih dan ulam raja!Sambal belacan pulak, untuk eat clean jgn ambil banyak ye..sekadar rasa sahaja..🤭atau buat lah sambal biasa tanpa belacan dan gula..#goldenapron2020

#goldenapron2020Dalam keluarga saya, hanya saya je yang suka makan jering/petai. Somi makan la juga tapi tak berapa suka dengan bau nya jadi dia memang tak mau makan lagi dah. Kebetulan jiran belakang rumah sedekahkan jering, memandangkan hanya saya sahaja yang akan makan nya nanti jadi saya bahagikan kepada mak mertua (rumah sebelah je). Biasa nya saya suka buat sambal belacan halia untuk ulam dengan jering muda/sederhana tua. Jering tua rasa keras, jadi saya akan buat sambal tumis. Boleh saja direbus sekejap jering tua untuk dibuat ulam tetapi saya tak berapa menggemari nya.

Fuh ni kalau ada stok dalam peti ais, memang memudahkan kerja. Ni sambal belacan versi thai ya, pokwie suami faa memang suka sambal belacan macam ni.So buat banyak senang. Nak makan ambik je.

#CookEveryPart #TumbuhTumbuhanSesetengah orang takut atau risau nak makan kulit limau kasturi ni..takut pahit lah kot. Bagi Uchu, tambahkan kulit limau kasturi dalam sambal belacan macam ni, lebih sedap dan aroma sambal belacannya pun lagi up!Lagi satu..biasanya kalau Uchu rasa pening sikit2 dan loya sebab kepenatan atau perjalanan jauh, tayah telan peracetamol pun. Kunyah je limau kasturi ni sebiji terus dengan kulit2nya sekali..haaa hamek kau! Pening pun terkejut terkujat dia, terus dia blah..🤣 Percayalah cakap acik korang ni..🤣🤣Jom @gula_apong tumbuk sambal.

Setiap kali ternampak mempelam muda mesti dalam kepala nak buat ulam. Kadang mood malas nak buat sambal. Bila buat serbuk colek belacan ni boleh juga disimpan dalam Tupperware dan bila nak makan tak payah nak susah-susah nak buat sambal dah. #phopxcookpad2020

#kambu #Goldenapron Selalu sgt buat sup perut. kalini rasa nak makan perut lembu cicah sambal belacan lah. Teringat kt kg halaman.. nenek suka sgt hidangkan perut rebus ni makan macam tu jee cicah sambal dgn ulam. ulam kobis best sbab sedikit rapuh(rangup) balutkan perut tu dengan daun kobis letak petai sebiji dan cicah la sambal. makan dengan nasi pun sedap!