Sebagai pelengkap menu Nasi Kak Wok. Paduuu beb.. letak limau kasturi sekali dengan kulit nya menaikkan lagi aroma sambal belacan.. ngam teruk makan dengan Nasi Kak Wok yang simple lauk pauknya.. Saya buat sikit je. Boleh tambahkan bahan jika nak buat banyak.

Buat stok sambal belacan dan bahagi-bahagikan dalam botol kecil berbeza-beza. Kemudian upgrade sahaja sambal belacan dengan pelbagai bahan tambahan supaya lebih umpph.Yang ini tambah manggis seperti yang dishare oleh seorang cookpadie pada ketika itu. Pertama kali tahu dan buat sambal belacan bubuh manggis, sedap! Untung sebab cooksnap. Dapat ilmu baru. Ada beberapa botol lain, dijadikan sambal belacan limau kasturi, sambal belacan mangga, sambal belacan tomato.Sekejap je stok abis walaupun hantu sambal dalam rumah cuma 2 orang sahaja. Sorang lagi tu hantu budu. Sorang hantu kicap. Macam rumah berhantu pulak ceritanya..🤣🤣

#TakLebih6Bahan #ResepiMudahYang tak dapat rasa lagi sambal belimbing hitam tu jangan lah keciwaa..sambal gesek ni pun apa kurangnya..tayah tunggu kena ada pokok belimbing buluh dan tayah tunggu musim belimbing pun boleh buat..Masa buat sambal hitam belimbing tempoh hari, teringat juga nak buat sambal gesek asam jawa..jadi sebelum masukkan belimbing buluh, Uchu kidnap bahan tumis (bawang,ikan bilis & cili) sebanyak sebesen kecil..😅Daripada situ, Uchu pun buat pula sambal gesek ni..dapatlah sekuali..bukan nak makan sorang2..tapi teringat keluarga kakak ipar ada kenduri kahwin (dengan kepatuhan SOP), boleh la kirim sambal hitam sedikit, sambal gesek ni juga sebagai tambahan..kalau nak bagi sambal belimbing hitam banyak2 untuk kenduri tu sah lah tak cukup, sebab anak beranak semua dah booking sambal hitam tu!🤣🤣Seronok rezeki dikongsi..memasak lebih bermakna ye tak..

Sambal belacan adalah resepi yang sesuai untuk menambah selera makan. Pelbagai resepi boleh buat untuk sambal pencecah ini antaranya sambal belacan buah bacang, kuini, tomato, belimbing dan lain2.

#97/727/2025#727/1000#CookpadApron2025#CA2025#59#Week15:Sambal Cili Kulit Limau Kasturi stail Kelantan.Boleh letak belacan jika suka.Biasanya ia dihidangkan semasa majlis keluarga @ kenduri-kendara sebagai penambah selera bersama hidangan nasi dan lauk-pauk pilihan.:Magic Cart:1) Cili Padi *2) Limau Kasturi *

163/2025 (2150/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 15 : limau kasturi, daun limau purut, tomato, cili padiAlhamdulillah.. Ikan tilapia yang anak dara Uchu pancing kat kebun hari semalam. Suka sangat anak dara Uchu tarik pancing bila umpan dah mengena. Tapi ikan ni tak sempat nak masak terus semalam.Untuk buang bau hanyir ikan ni Uchu basuh dengan air asam Jawa dan air tepung. Perap dengan pes halia, bawang putih, kunyit juga dengan perahan limau kasturi dan hirisan daun limau purut untuk rasa dan aroma yang menyelerakan.

Sambal ni kan memang berhantu tau. First time tengok kat cp @kamarullah dah tau dah rasa sambal ni mesti piorrr pedas dia sebab dalam resipi beliau takde guna bahan lain selain cili padi, belacan dan air limau kasturi. Biasanya sambal belacan kan ada letak bawang, tomato, ikan bilis bagai. Tapi yang ni takde. Yg ni kira versi senang tapi sedap. Lepas ni memang buat sambal ni jelah. Sebab senang sangat-sangat.Saya mmg suka makan sambal nak-nak yang pedas. Lagi pedas lagi sedap. Terjebak sudah dengan sambal si Kam ni.. tapi masalahnya bila makan nasi, tak boleh kalau tak menambah sebab sambal ni sedap uittt... Dia macam... lagi kau makan, lagi kau nak, nak, nak.. gituh 😆 tak boleh nak berhenti makan 😋 lagi pulak bila kau baru baik demam. Takde selera nak makan. Dapat pulak sambal ni, terus terbuka selera, terus menambah-nambah nasi.. 😋

1482/20233 kg RM10. Payah jugak nak jumpa ni kat pasar tempat Uchu. Bila dah ternampak tu, takkan tak beli walaupun kulit dia je berat..hehe.

300/2024 (1853/2K)Harini masak gulai ayam. Kalau dah ada gulai ayam maka husben suka ada sambal belacan. Sebelum dia mintak buatkan, kita dah paham awal2 dah..Mak2 kat dapur kadang2 nak buat sambal mudah dan simple pun boleh buntu. Hilang fokus kat dapur..😆 bukak je cookpad mcm Uchu ni. Macam2 ada..sambal ni Uchu cooksnap @Mamy_Nurul . Tayah termenung lama2 kat dapur mikir camner nak buat sambal..follow je.

Bahan apa elak MottainaiAkhirnya hari ini dapat penuhi cabaran. Sementara menunggu jus lega siap, jem Kulit Lemon dan Limau Kasturi di proses.Sebelum ini memang tak pernah masak kulit limau, hanya gunakanya sebagai kompos tanaman.

Selepas dah gelabah nak buat ape dengan sebakul limau kasturi dipetik dari pokok, selepas dah search mencari ‘jeruk kasturi asam boi’ tak jumpa dalam cookpad maka bertanyalah Uchu pada sahabat Cookpad Dino tentangnya.Maka kak aznie @Sirap_Cheese pun sepantas kilat reply dan forward link dari FB resepinya. Kemudian hakak @salina_jalaludin pun rupanya dah share resepinya di cookpad rupanya! Kak Zakiah @gula_apong pun dah cooksnap rupanya. Apsal Uchu tak jumpa??! Geram ehh..rupanya Salina bubuh nama resepi atas nama cinta ‘JUS CINTA’.Hehehe rupanya ada Uchu ternampak gambar jusnya masa scroll resepi, tapi tak sangka ia bermaksud jeruk kasturi asam boi yang Uchu tercari-cari. 😅 Syukur dah jumpa dan dapat bantu Uchu tidak mensia-siakan sebahagian daripada limau kasturi yang ada.Jus Cinta Salina ni Uchu olah gunakan air minuman soda icecream. Memang terus jatuh cinta, terjerat percintaan dan mabuk cinta la pendek katanya..🤣🤣 jadi..tak perlulah Uchu menikmatinya lagi di kedai dekat dengan rumah Uchu seperti selalu.

بسْم الله والحمد الله ...Makan takde sambal serasa ada yang kurang kaan ..Sambal ni tak seberapa pedas, sebab anak ikut makan.Biarpun tak la pedas sangat , tapi bila guna cili padi vietnam nii terasa juga panasnya. Dan aroma sambal nii sungguh menggoda selera.Apalagi pekena dengan ayam bakar atau ikan bakar , bersanding pulak dengan ulam kegemaran.Masya Allah nikmatnyaa ..Mentua lalu depan kita pun tak perasan 🤣🤣🤣#goldenapron2020#mingguke18