#TakLebih6Bahan #ThaiStyleBarulah sedap nak makan colek rasa pedas2 dan ada aroma belacan dan udang kering..😁 Follow resepi serbuk colek Dapur Yusfarisyia@gula_apong buat stok kebetulan mmg serbuk asam boi tinggal sikit sangat..nak buat serbuk colek ni kena ada serbuk atau chilli flakes, yang tu follow kak erma @acik_dapo.Kadang2 tak tunggu buah mangga, jambu batu atau nenas pun nak dicolek, timun pun Uchu colek kalau terasa nak makan..🤣🤣

Sekali lagi menu Thailand yg viral 🥰Bila kita tengok jualan buah pelam bunga viral rasa kecur je , bersungai liur.Ziana ni tak suka sgt makan buah pelam atau mangga muda. Tapi kadang kadang teringin juga, mesti cari dan beli .Harga boleh tahan juga mahal semata mata nak makan pelam dengan serbuk colek ala thai tu.Bila buah dah ada kita try buat sendiri lah colek nya.Resepi dari @salina_jalaludin mudah sangat.So jangan kata kalau teringin kena bersusah payah keluar mencari jualan di luar kan. Buat sendiri banyak banyak puas makan. Boleh simpan dan makan pada waktu bila pun.Tq dear resepi ni mudah sangat nak sediakan, bahan pun dah ada .Zassss siap 😁#ChooseToCook#SeleraHariIni

#goldenapron2020Bila namanya "colek" tak kisahlah colek versi apa pun janji halal dan sedap memang teruja nak rasa, boleh buat kecur air liur tau..Merajinkan diri ke dapur teringat ada jambu batu dalam peti ais, kalau colek dengan asam sedap ni.. malas nak keluar rumah apa salahnyakan.. bahan-bahan pun mudah semua ada buat sendirilah. Masuk bakul angkat sendiri hahaha.. kenapa sedap sangat colek ni.. terlagi-lagi nak makan, tak sedar jambu batu punyalah besar saiz habis makan sendiri hehe.. paling best colek ni boleh buat stok simpan dalam peti ais untuk lebih tahan lama.. bila-bila terasa nak makan tinggal capai aje dan enjoy.. wajib cuba tau..

Malam semalam punya cerita. Suami geleng kepala tengok saya dan si dara meratah mempelam muda dan epal. 😂 Teringin punya pasal, pokok mempelam tepi rumah sedang berbuah dengan lebat nya. Kait mana yang paling bawah je dapat.

#GoldenApron23Belacan + LemonNi lah sambal belacan nyek stail mak saya. Suka sangat makan sambal belacan mak ni, setiap kali makan mesti licin. Setiap kali nak makan mak harus buat lagi sampai mak sendiri kata, "bukan nya susah pun nak buat nya." Nyek tu bermaksud dilenyek, dipendekkan jadi nyek. Bila dah ada anak sendiri, saya pula ajar anak-anak buat sambal nyek ni sebab anak-anak pun suka. Mereka kata kenapa sambal yang diorang makan kat rumah kawan-kawan nampak macam sama, kering dan tak cair, tetapi rasa nya macam ada yang kurang. Sambal nek Jot juga yang sedap. Bila dah belajar baru lah diorang cakap "ohhh.. senang jer buat nya."

Cooksnap resipi cookpader Dya @acik_kantin_dapoPinkTerliur tengok jeruk mangga nya, saya pun terus pergi kait mempelam muda tepi rumah dan terus buat. Biar sejuk semalaman di dalam peti sejuk, baru sedap dinikmati. 😋

111/2022/RoadtoWorldRecipes/1229Rabu lalu hakak ada beli colek ala Thai. Ajer sedap benor. Tu dah habis makan teringat2 pulak haaa😅. Dah lah tengah demam ni. Jadi semalam gigih juga buat untuk makan. Buah pelam, sengkung, nanas semua tak de. Jadi hakak dok buat colek dengan epal hijau dan anggur hijau jer🤭. Jadi ler buat lepas teringin. Alhamdulillah menepati citarasa 🥰

Buah mempelam tepi rumah banyak terjatuh kerana angin kuat malam semalam berserta hujan. Bangun pagi buka tingkap tengok buah mempelam berterabur di atas tanah dan simen. Kalau yang jatuh di atas tanah dan rumput tu memang masih elok bentuk sifat nya tetapi kalau yang terjatuh di atas simen, usah ditanya ke mana menghilang nya sebahagian daripada “badan” nya 🤭 Hari ni buat sambal mempelam masak ranum bersama ulam raja dan jus mempelam. Saya suka sangat makan ulam raja kerana selain khasiat nya, bau dan rasa nya memang sedap.

Resipi dalam draf juga ni, juga tak ingat tahun bila punya. 😂Jambu batu (guava) memang buah favourite saya. Di belakang rumah pun ada pokok nya. Memang puas makan kalau pokok ditanam sendiri. Buat jus pun sedap, cicah serbuk asamboi dan serbuk colek ala Thai pun sedap. Ratah cenggitu pun sedap.#GoldenApron23

#goldenapron2020Kalau bab sambal belacan, memang sering ada dalam menu kami sekeluarga. Kalau ada ulam-ulaman yang menepati citarasa yang ngam dengan sambal belacan yang sebegini memang berpeluh-peluh makan. Sedar tak sedar nasi pun bertambah 🤭. Selalu nya kalau sambal yang sedikit cair begini kami makan dengan ulaman seperti kacang botol, bendir yang dicelur, ulam raja, timun dan yang paling best dengan ambuyat.

210/2022/RoadtoWorldRecipes/1328Baca tajuk dan tengok gambar dah rasa kecur air liur dah. Resipi ni inspirasi daripada Cookpader @NasrAnne ni memang sedap. Kebetulan sekarang ni tengah musim mempelam telur tengah banyak kat pokok depan rumah. Tu hakak petik 2-3biji tu buat resipi ni. Nak buat colek kicap dan garam belacan macam dulu tak boleh sangat dah makan. Alhamdulillah, buat cara gini. Boleh makan. Maksudnya idak ler masam bebenor. Terima kasih yer untuk inspirasi resipi ni 🥰❤️

Jauh mempelam ni merentas dari Terengganu ke Klang..hihii.. mempelam ni ayah saya yg kait kat pokok depan rumah mak ayah..ada laa kat 10 biji yg sesat berbuah 😆 Dah lama tak buat colek pelam pedas2 camni..sedap sangat..