Sotong Goreng Tepung

arihasliza ariffin
arihasliza ariffin @arihasliza

#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Mula- mula ingat nak buat sotong goreng kunyit. Senang la sikit. Tanya semua orang, nak sotong goreng tepung. Mmm.... Sejak ibu tahu resepi ni, sikit-sikit nak makan sotong goreng tepung.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gramsotong
  2. 1biji telur
  3. 1sudu besar air sejuk
  4. 1sudu besar tepung jagung
  5. 1 cawantepung bestari (pedas)
  6. 1/2 cawantepung bestari (biasa)
  7. 1/2 cawantepung beras
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh dan toskan sotong sehingga kering.

  2. 2

    Pecah sebiji telur. Masukkan tepung jagung dan air sejuk. Kacau sebati.

  3. 3

    Masukkan sotong, kacau sebati. Sekiranya terlalu cair. Masukkan 1 sudu besar tepung bestari (pedas) dan 1 sudu besar tepung beras. Kacau sebati.

  4. 4

    Dalam bekas yang lain, masukkan tepung bestari (pedas dan biasa) dan tepung beras. Kacau sebati.

  5. 5

    Panaskan minyak. Sementara itu, masukkan sotong sedikit demi sedikit ke dalam bekas campuran tepung. Gaul sekata. Pastikan semua bahagian sotong melekat dengan tepung.

  6. 6

    Goreng sotong yang sudah disalut dengan tepung. Goreng dalam 4-5 minit. Apabila nampak keperang-perangan, boleh angkat dan toskan. Siap dan sedia dimakan. Boleh dimakan bersama nasi atau cicah dengan sos.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen (2)

arihasliza ariffin
arihasliza ariffin @arihasliza
InshaAllah sedap kak Ida. Tepung bestari memang dah cukup rasa. Nak kurangkan rasa pedas, tu yang tambah tepung beras. Cuba la
Cook Today
arihasliza ariffin
arihasliza ariffin @arihasliza
pada

Resipi Sepertinya