#goldenapron #minggu23 #saturesepisatupohonSaya tak berapa suka mkn belacan jadi sambal gesek ni laa yang selalu nya saya buat utk ganti sambal belacan.Paling best mkn dgn tempeh dan ulam2an.

Sambal Gesek ni paling simple nak buat. Kalau tiada selera makan, sedap buat sambal ni makan bersama nasi panas.

sambal gesek atau ada yang panggil sambal ketuk. biasa lagi sedap jika ditambah belacan. namun kerana saya lately elegik saya skip belacan untuk kali ini.

#Syawal200p25Challange#WarnaWarniAidilFitriLama teringin nak makan ulam buah putat ni. Kat rumah ada tanam pokok putat ni cuma tak berbuah. Ni pokok kat kampung alhamdulillah banyak buahnya tercapai lah hajat nak makan buah putat. Sebelum ni makan pucuknya je buat ulam. 2nd raya dah masak nasi, goreng ikan masin Dan lawannya sambal gesek ni lah. Memang kena lah gu nya ni.

Zaman dulu menu-menu simple je lah yang biasa mak-mak kami buat. sambal belacan makan dengan ulam-ulaman. Selain pembuka selera sambal macam ni lah yang mereka pandai buat. Masa dulu mana ada menu-menu dari pelbagai negara yang mak-mak or nenek-nenek kita reti nak buat. Dengar pun tak pernah. Sambal belacan/sambal gesek dan dilawankam dengan sayur masak bening/masak air. Rebus-rebus je gitu yang mereka pandai. Bagi era saya yang dah nak masuk 60an ni memang kami boleh bayangkan makanan-makanan di zaman kami dahulu semuanya simple2 je.#TerkenangSemasaDulu

PES Battle #PersiapanRamadanSaya mmg xthu ini dlm kategori pes atau tak tapi rasanya sambal gesek ni boleh je dipelbagaikan guna utk buat nasi goreng misalnya kan klau tka hbis mkn sbb dah lengkap ada ikan bilis atau boleh digunakan utk buat goreng sayur kan kan..Actually bulan puasa atau tk mmg saya jenis tak buat pes pun.. entahlah ma tak ajar kot jadi kita masak cam biasa ja.. klau bulan puasa masakan slalunya lebih ringkas dan padat.. cam mana tu slalunya buat satu lauk aja pastu letak sayur terus siap simple kan..tpi ada juga time nk mkn sedap² misalnya nk byk lauk.. slalunya msk cam biasa aja sbb skrg bahan2 mmg dah lengkap tinggal kita tumis² gitu je kan..Tpi klau korang jenis suka masak atau suka buat pes boleh try resepi ni selain buat sambal utk berbuka atau sahur boleh dipelbagaikan sambal ni sbb bahan buat sambal.ni sama aja dengan bahn masak kita didapur.

Sambal Gesek ni betul² menggamit kenangan bersama arwah abah mertua Alin...Abah sememangnya org nogori..sambal ni Kire tak asing dah..Kalau arwah abah xde selera makan nasi..Lauk ni je yang buat arwah makan sangat berselera..Trima kasih pada pemilik resepi @myzatul

Layan sambal gesek raya2 ni memang layan.

#1post1hopev2#goldenapron#resepimakkite#melakastyle...Nak memasak sambal goreng ni agak rumit atau leceh lerrr bagi yg baru2 nk buat.😅😅..Ader gak yg x lulus2 lg nk buat sambal goreng ni....api kena sederhana n yang nk sentiasa "kacau"..dia tu MMG kena Sabau...klu x Sabau MMG x jd lerr...Ok..lah cube tau jgn x cube..🤪🤪🤪🤪

Mesti ada stok sambal gesek ni ketika bulan ramadan, pembuka selera ketika berbuka 🥰

#nutrifest #saturesipisatupohon#goldenapron #cookpadmalaysiaSambal gesek sangat sinonim dengan orang melayu nismilan ( nogri sembilan)😊Hendaknya ikan bilis gesek dicampur dengan kundang muda pehh mentua lalu belakang pun tak nampak😅Tapi sayang buah kundang muda ni payah nk jumpa jika bukan musimnya..Kundang nih boleh di gantikan dengan air asam limau , belimbing buluh atau pelam muda.Bahan pun simple sesangat, da cili api , bilih dan kundang jadi dahh.Gu sambal gesek ini mestilah labu masak lemak putih..😋😘Jom kita tengok cara buatnya bagi yang belum tahu..

Sambal kicap ne sesuai mkn dgn begedel ,pisang gerong , sukun goreng , behon goreng / sup atau mkanan berkuah seperti sup.