Nasi ayam penyet

Najwa Laila Nasarudin
Najwa Laila Nasarudin @wawakitchen

Nak makan kenalah rajin. Buat sendiri baru puas makan🤣

Nasi ayam penyet

Nak makan kenalah rajin. Buat sendiri baru puas makan🤣

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
5 sajian
  1. Bahan perap ayam
  2. Bwg bsr,bwg merah,bwg putih,halia,kunyit,serai,ketumbar,
  3. Jintan manis, jintan halus
  4. Bahan sambal penyet
  5. lada besar,lada api merah,bwg besar,bwg merah, bwg putih,
  6. Belacan&tomato

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Blendkan semua bahan2 perapan ayam. Lumur ayam dengan bahan yg dikisar tadi. Masukkn ayam dlm periuk rebus sampai masak.

  2. 2

    Dah rebus,keluarkan ayam dari periuk. Tapiskan hampas2 bahan yg dikisar td. Campurkan dgn 3 sudu tepung jagung atau tepung beras. Gaul sebati. Perapkan semua ayam dengan bancuhan tadi.

  3. 3

    Dah perap dalam 30minit, boleh lah panas kan minyak dan goreng sampai garing. Tknk garing pun tkpe. Sebab ayam dah rebus tadi.

  4. 4

    Untuk sambal pulakk. Potong bahan2 nya goreng sampai layu. Angakt dan goreng tomato plk. Jgn lama nnt tomato nya cair🤣 Dah goreng semua masukkn dlm blender. Blend semua ikut suka. Nak kasar atau halus. Dh blend tumis semula dgn minyak yg goreng td. Perasakn dgn garam ajino dan gula. Kalau tk berapa masam perah limau sambal sikit. Masak sampai sambal garing

  5. 5

    Sup pulak. Buat sup kosong je pun dah sedap. Bawang putih, bawang merah, halia, kiub ayam&sup bunjut. Tumbuk bahan2 kecuali kiub ayam dn sup bunjut. Tumis bahan. Masukkan kiub ayam dan sup bunjut. Tambah air dan perasakn dgn garam.

  6. 6

    Last sekali goreng lah tauhu dan tempe pakai lebihan perapan ayam tadi. Dan boleh dimakan dgn ulam ulaman.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Najwa Laila Nasarudin
pada

Resipi Sepertinya