Kerabu sotong

Name: Kerabu sotong
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 ekor sotong (potong bulat); 2 btg serai; 3 ulas cili padi merah; 5 ulas bawang kecil; 1 biji limau nipis; 1 biji tomato; Sedikit daun ketumbar; Sos ikan; Gula

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

#cppassport
Kerabu Sotong amat sedap dimakan dengan rasa masam2 manis masin pedas dan aroma daun ketumbar serta limau nipis. Ratah saja pun sedap

Asal : Thailand

#cppassport
Kerabu Sotong amat sedap dimakan dengan rasa masam2 manis masin pedas dan aroma daun ketumbar serta limau nipis. Ratah saja pun sedap

Asal : Thailand

Baca lagi

Kerabu sotong

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

#cppassport
Kerabu Sotong amat sedap dimakan dengan rasa masam2 manis masin pedas dan aroma daun ketumbar serta limau nipis. Ratah saja pun sedap

Asal : Thailand

#cppassport
Kerabu Sotong amat sedap dimakan dengan rasa masam2 manis masin pedas dan aroma daun ketumbar serta limau nipis. Ratah saja pun sedap

Asal : Thailand

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 minit

3 - 4 orang

3ekor sotong (potong bulat)
2btg serai
3 ulascili padi merah
5 ulasbawang kecil
1biji limau nipis
1biji tomato
Sedikitdaun ketumbar
Sos ikan
Gula

Disimpan

Cara Memasak

10 minit

1

Sotong dipotong bulat-bulat dan rebus sebentar. Angkat rendam dalam ais/air sejuk/air biasa bg mematikan proses masakan sotong.
2

Hiris kesemua bawang kecil, cili padi, serai dan tomato
3

Dalam mangkuk satukan kesemua sotong, bawang, cili padi, serai, tomato, perahan limau nipis, sos ikan, gula, daun ketumbar.
4

Sesuaikan rasa dan sedia untuk disajikan