Kuih orang dulu-dulu sememangnya dekat dihatikan. Cucur Jawa salah satu kuih kegemaran Aznie. Bentuk rupanya memang unik , ala-ala topi Mexico. Sebelum ni tak pernah terpikir pun dari mana asal usul kuih muih yang sering Aznie makan. Bila adanya cabaran negeri ni, baru la nak ambik tau tentang asal usul kuih muih ni. Tu la selama ni tau makan je😂 Jangan main-main bab asal usul sesuatu masakan tu ye, boleh bawak gaduh nanti bila semua dah claim😆#merdekapassport

#kuihOrangDuluDulu #1385recipe #Pejuang2KResepiSalah satu kuih yang tak jemu dimakan, Cucur Jawa. Cara penyediaannya simple je. Tapi lagi lama kita perap lagi sedap dan gebu kejadiaannya. Resepi ni Aznie dapat dari teman FB Aznie dulu, pada tahun 2009. Terima kasih kak Surieya Ariffin, resepi dari mak dia cakap. Penggunaan air kelapa penting katanya, ia akan buat kuih jadi lagi sedap. Setuju sangat dengan petua ni, kuih memang sedap.

❌Percubaan kali pertama-gagal teroks (banyak hangus sebab tak pandai kawal api 🤣)❌Percubaan ke-2 -gagal lagi teroks (guna air gula panas mendidih, bancuhan jadi sangat pekat. Gi tambah air dalam bancuhan, last2 jadikan lempeng. 🤣 Tapi lempeng yang sedap tau! )✅Percubaan ke-3-Alhamdulillah, ni la hasilnya dan boleh laa nak share dengan tips melalui pengalaman sekali walaupun hasil sarang tepi cucur tu taklah secantik-cantiknya😆 tapi sedap dan rangup!Dah lama gilerr teringin nak buat dan rasa, siap beli kuali kecil semata-mata nak try. Last-last guna kuali besar jugak, memang betul takde bezanya yg penting lekuknya dalam bak kata @gula_apong yang sempat Uchu intai resepinya juga.Sebenarnya sepanjang hayat ni, Uchu pernah makan sekali saja kuih ni, itupun baru-baru ni sahaja. Itupun cucur jawa yg dibeli, langsung tak sesedap rasa resepi @Sirap_Cheese ni! Tq kak Aznie,akhirnya berjaya gak Uchu!😆Sebelum ni tak pernah kenal pun kuih ni. Bila dah rasa yg buat sendiri ni, baru tahu! Rasanya sama dengan kuih peneram/denderam.. Tapi peneram lebih gebu, ringan dan adunannya dalam bentuk doh. Patutla namanya ada iras2 penjaram/penyaram (a.k.a cucur jawa) Vs peneram/denderam (a.k.a telinga ehem2).Maknanya, cucur jawa yg Uchu beli tu tak menggambarkan rasa sebenar kuih ni, sekadar rupa sahaja! Cis! Nasib baik pertama kali dan terakhir membelinya. Macam taubat nasuha dah nak beli. 🤣🤣Lepas ni buat sendiri memang puas hati.92/2022

First time makan & cuba buat kuih penyaram ni..Ada juga yg panggil cucur jawa, cucur topi, penjaram & Mexican hats. Rasanya sedap..lembut2, rangup bahagian tepinya..suka sgt..Walaupun tak berapa perfect lagi kejadiannya, tapi saya nak cuba lagi lain kali supaya jadi lebih cantik sebab anak2 & suami suka makan. Masa PKP 1.0 tahun lepas memang viral la kuih penyaram ni orang buat..ramai duduk kat rumah..jadi macam2 kuih la yg terjadi kan...

Alhamdulillah.. agak lama juga sebenarnya Aznie tak buat kuih serimuka ni.. kuih ni kegemaran anak lelaki Aznie.. tiap kali bulan ramadhan memang beli sikit tuk dia.. baru ni dia cakap nanti bazar ramadhan mesti tak ada.. tak dapat la nak beli kuih dengan air balang🤦🏻‍♀️.. alahai anak.. nak makan bole je buat.. tapi kena tunggu mood mak ni.. selalu je tenggelam timbul.. petang semalam buatkan kuih ni.. seronok sangat dia dapat makan kuih kegemarannya.. sedap katanya.. lagi sedap dari yang jual tu.. ehhhhh.. bodek la tu...😂

Kuih cucur ini pembuka tirai tahun baru kali ini.Kuih ini saya buatkan khas untuk ayah.Sebelum saya buatkan kuih cucur ini,ayah ada men eritakan yang dia teringin makan kuih cucur seperti arwah emak buat.Dah banyak kali dia beli tapi tidak dapat rasa seperti arwah emak yang buat.Saya berazam,pada tahun baru ini saya nak buatkan kuih Cucur Jawa untuk Ayah.Alhamdulillah akhirnya saya dapat buatkan untuk ayah sebelum saya pulang ke rumah saya.Ayah sangat sangat berpuas hati.Terpancang keriangan di raut muka ayah.

Coq Jawa..Kuih ni feveret kami sekeluarga. Kalau nampak orang jual mesti beli lah. Tapi tak penah buat sendiri sebab rasa macam susah ja nak jadi 🤭.Demi menyahut cabaran HOF Worthy ni, akak cuba buat cucur jawa menggunakan resepi @Sirap_Cheese . Thanks dear for the recipe 😘.Senang sangat nak buat rupanya. Kebetulan pulak balik kampung baru2 ni suami ambik 2,3 buah kelap a. Akak pun semangatlah nak try.Woww..Menjadilah.. Excited pulak anak beranak tengok ummi masak Coq Jawa 😂😂Suami siap suruh buat lagi nanti.Wokeh bossku

Kuih Talam Gula Merah, kuih ni Aznie buat baru ni untuk bawa balik ke kampung. Hari tu mak ada cakap dah lama tak makan kuih talam gula merah, selalu beli kat kedai tak sedap. Katanya. Jadi Aznie buat kuih ni sekali. Mak punya suka bila tau Aznie buat kuih ni. Banyak mak makan. Mak cakap sedap terasa lemak manisnya. Tak keras lembut je. Alhamdulillah🤲🏻

Kuih ni sedap utk hidangan minum petang, bahan yg digunakan pun Tak banyak,kuih ni peberet Saya tpi cerewet sikit,oleh sebab tu bnyk kali jgk Saya belajar buat, Ade yg panggil cucur jawa,kue topi@ di Sabah di panggil kue penyaram,ape2 pun bentuknya sama,mula2 sya belajar kuih ni dulu mcm bentuk jadi,, leper, lonjong, bentuk tarbus pun ade,yg jd lempeng pun dh bnyk kali,keras🤣🤣tpi bila dh pandai,senang jer..kuih ni klu simpan kt luar suhu bilik blh tahan 2,3 Hari masih lembut n sedap.jom Kita belajar😉

Dapat resepi ini lebih 2 tahun dulu daripada Cookpader Aznie @Sirap_Cheese dan telah buat beberapa kali.Baru kali ini bersempatan untuk menulis resepinya dengan sedikit penambahan bahan dan cara membuatnya. Tapi rasanya tetap sama dengan resepi asal.🤗

Kuih ni adalah kuih kegemaran emak Aznie. Suka sangat dia makan kuih ni. Setiap kali kalau balik kampung mesti kuiu ni Aznie akan buat kan tuk emak sekali, Tak kisah yang gula merah @ pandan dua-dua pun mak suka. Baru tau kuih ni berasal dari terengganu.#merdekapassport

Untuk resepi yg ke 101 i sharing resepi kuih fav i bertemakan merdeka fuhhhhhh fenat ya makan arini🤣🤣🤣🤣Nak buat kuih ni tak susah pon .. senang yakmat.. nak makan lagi la tak susah ngap je🤣🤣.. dulu tak tau nama kuih ni ape, tanya makcik yg jual tu, makcik apa nama kuih ni? Dengan lorat kelantan: kepek idung... ehhhhh 😜😜😜 ngape namanye gitu😂😂.. sebab hidung hok mancung tu kite pesetkan ... ahh gitu plokkkk .. tp bila buat ahh kite kene tekan supaya dia kemek🤣🤣#merdekapassport#secretchallengemerdeka