Siakap Goreng Bersos Garlic

Hamidah binti Mokhtar
Hamidah binti Mokhtar @hamidah_mokhtar6767
Butterworth, Pulau Pinang, Malaysia

Sejak goldenapron2020 tamat, terhenti seketika upload resepi kat sini. Bukan kerana xmasak tapi kekangan masa dgn aktiviti menyiapkan hantaran dan goodies kawin. Siap2, tok tok pkp. Xleh kenduri. Ate nak buat camana. Rezeki koranglah wahai pengantin. Semoga keadaan akan pulih secepatnya,
Disebabkan Minsha upload resipi spegetti masak lemak ciliapi utk challange masak apa bermula dgn S, makcik arini masak siakap goreng bersos garlic je. Sangat simple. Sangat sedap. Korang boleh cuba. Mesti tidak mengecewakan.
Maaf gambar tinggal sekerat je. Masak 3 ekor tadi. Kalau ikutkan lama dah tinggal tulang. Disebabkan ada yg belum balik, terpaksalah tinggalkan sedikit utk dia. Sempatlah snap foto utk upload resepi kat sini.

Siakap Goreng Bersos Garlic

Sejak goldenapron2020 tamat, terhenti seketika upload resepi kat sini. Bukan kerana xmasak tapi kekangan masa dgn aktiviti menyiapkan hantaran dan goodies kawin. Siap2, tok tok pkp. Xleh kenduri. Ate nak buat camana. Rezeki koranglah wahai pengantin. Semoga keadaan akan pulih secepatnya,
Disebabkan Minsha upload resipi spegetti masak lemak ciliapi utk challange masak apa bermula dgn S, makcik arini masak siakap goreng bersos garlic je. Sangat simple. Sangat sedap. Korang boleh cuba. Mesti tidak mengecewakan.
Maaf gambar tinggal sekerat je. Masak 3 ekor tadi. Kalau ikutkan lama dah tinggal tulang. Disebabkan ada yg belum balik, terpaksalah tinggalkan sedikit utk dia. Sempatlah snap foto utk upload resepi kat sini.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 sajian
  1. 1ekor ikan siakap besar
  2. 1sudu besar serbuk kunyit
  3. 2sudu besar garam halus
  4. 1 cawancuka makan
  5. 1 cawanair
  6. 1 cawangula perang
  7. 1 cawangula pasir
  8. 1sudu besar asam jawa adabi
  9. 1sudu besar ajinomoto
  10. 6tangkai cili padi (cabai melaka)
  11. 4 ulasbawang putih
  12. 1biji buah tomato
  13. 1 batangdaun sup/saderi
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumur dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng sampai masak atau garing.

  2. 2

    Sediakan sos garlic :

  3. 3

    Masukkan gula, garam, asam jawa, ajinomoto, garam, cuka, air ke dalam satu periuk.

  4. 4

    Cincang kecil2 bawang putih dan masukkan ke dalam periuk.

  5. 5

    Masak hingga mendidih dan gula hancur. Tutup api dan ke tepikan.

  6. 6

    Potong kecil2 cili padi dan buah tomato. Dan juga daun sup.

  7. 7

    Angkat ikan yg sempurna gorengnya tadi ke dalam bekas yg sesuai.

  8. 8

    Curah sos garlic dan taburkan bahan2 yg dipotong halus tadi : cili padi, daun sup dan buah tomato.

  9. 9

    Untuk menambahkan keenakan rasa perah sedikit air limau nipis ke atas hidangan. Mesti pergh...! Terangkat sedapnya.

  10. 10

    Cubalah....!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hamidah binti Mokhtar
Hamidah binti Mokhtar @hamidah_mokhtar6767
pada
Butterworth, Pulau Pinang, Malaysia

Resipi Sepertinya